本
文
摘
要
河北各市都有不错的就品牌,
而且不止是白酒,啤酒,红酒等也都很出名的。
1,石家庄这个世界酿酒发源地的尴尬。
作为全国最尴尬的省会,石家庄在酒这方面还是有一点点本钱的,
但是也确实比较尴尬,还十分尴尬。
估计很多人都说,河北省那么多更著名的就品牌,
为啥要从石家庄说起,其实石家庄要说酿酒历史上还是有两把刷子的,就是现在……
石家庄出土过世界上最早的酒曲,没错,距今3400年,世界上最早的酒曲,
在石家庄是藁城市台西F14商代遗址完整酿酒作坊出土,也就是世界酿酒的鼻祖在石家庄。
怎样,惊讶不惊讶,吃惊不吃惊?
既然是世界上最早的酒曲,那石家庄的这个酿酒作坊也就肯定是世界上最早的酿酒作坊。
石家庄不光出土过酒曲,还在中山国都遗址发现过两种酒,
虽然经历了2300年,但是出图后的古酒依然芳香扑鼻。
当然,因为经历了2300年的发酵和贮藏,
酒的颜色有点怪,蓝绿色,灯光打上去发出琥珀一样的光泽。
好吧,光说有点不过瘾,大家有机会到石家庄可以去河北博物院战国雄风——古中山国展馆去看看。
当然,只能看看,毕竟隔着厚厚的玻璃,
味道是闻不了的,更别说尝两口了,毕竟2300年来就剩下这么点,你要尝两口……
不过,毕竟你面前那是2300年前的酒,
作为爱酒之人,这算是一种膜拜吧,隔着厚厚的玻璃,那口水就留了下来啊。
好吧,不管是3400年前的酒曲,还是2300年的古酒,
咱们只能看不能喝,还是说说说现代的吧。
石家庄的酒厂其实以前挺出名的,没错,说的就是老石家庄酒厂
现在石家庄酒厂在红星街上。
为啥叫红星街呢?
因为石家庄酒厂以前的品牌叫红星牌,所以这条路以石家庄酒厂品牌命名。
当年解放战争时期,石家庄酒厂作为距离中央西柏坡只有40多公里的酒厂,
而且是中国第一家国营酒厂(1947年成立),被称为公营酿酒开国第一家。
既然是公营酿酒厂,所以就成了西柏坡的 *** 中央招待用酒专供厂,
开国大典也是国宴用酒的承办酒厂,为政协和开国大典国宴提供红星牌的白酒和葡萄酒。
天津解放后,石家庄酒厂支持天津建设国营酿酒厂,支援了大量物资和人员,
这也开启了石家庄酒厂作为国营第一酒厂支持各地酿酒厂的开始。
后来,国家大力支持北京发展,石家庄酒厂抽调大部分骨干进京支持北京酒厂,
甚至,石家庄酒厂的红星品牌也转交北京酒厂使用,就是现在的红星二锅头。
有一点那个特别有意思,那就是新建的石家庄酒厂,北京酒厂,天津酒厂三座酒厂,
其实是用了一套建设图纸的,就是苏联专家设计的石家庄酒厂建设设计图纸。
上面说的是辉煌,下面咱们说说尴尬,
石家庄酒厂现在,只能算勉强还算可以吧,产品线也有,不过产品的知名度……
有意思的是,石家庄人目前爱喝的酒里,
一般的中低档酒,红星二锅头还是很受欢迎的,尤其是中老年人。
好吧,继续说石家庄的酒吧,石家庄酒厂目前还有几个不错的品牌,虽然名气并不是太大。
第一品牌是石家庄大曲,
算是比较老的品牌了,这么多年来的平民酒,当然最近除了中高端包装的。
石家庄大曲这款酒味道还是可以的,与二锅头很相近,
喝进去回味一下也还可以,价格也不贵,中高档的贵一些,也不会太贵。
其他品牌出过第一庄等等,也都没太大市场,
我在石家庄二十多年,基本上就喝过一两次石家庄酒厂产的酒,没啥特别印象。
石家庄酒厂还有天庄系列,第一庄系列,冀窖系列等白酒,
味道都还可以,真正了粮食酒,毕竟销量有限,估计都用不着勾兑就够了,所以还真……
石家庄市其他酒厂目前有点名气的,
一个是栾城酒厂的味道府,这个牌子还算本地比较有名的,也有一定历史。
这个酒的味道还行吧,石家庄有一些新生代,尤其是栾城人喜欢喝,
毕竟栾城酒厂出的,喝着有点家乡味道,价格也不算太贵,性价比还是不错的。
味道府 白酒整箱 浓香型粮食酒 石家庄500ml*6瓶整箱装京东¥268.00去购买味道府目前主图的是羊羔美酒系列的白酒,叫羊羔美酒是因为原料有鲜羊肉,
把下巴收起来,这是真的,这种酒叫肉酿酒,也是一个品类,味道还不错的,大家可以尝尝试试。
这款酒是一款黄酒,北方有的所有黄酒都是很有历史的了,
这款酒也不例外,目前还是国家非物质遗产,黄酒养身,厚肠胃,养脾等功效。
黄酒比较养生了,毕竟是低度酒,酒精度数比啤酒高点而已,
而且黄酒一般营养都特别好,口感也是不错的,适合不能喝烈性酒的人少量饮用。
【非物质文化遗产】羊羔美酒 半甜型黄酒 嫩羊肉酿制历京东¥39.90去购买还有一个西柏坡荷花酒,造型弄得挺好看,味道也还行吧,
前一阵还火过一阵,最近见得少了。
本地人小酒馆,老头们还爱喝一种普通瓶子的正定白,
品牌应该是滹沱河的吧,反正味道还行吧,价格很平民。
这个品牌是以前石家庄正定酿酒厂,现在改名叫子龙醉酒业了,
招牌酒是银光1983,酒是不错的,我没喝过,但是问了正定同事,都比较推荐。
银光酒河北正定1983子龙醉滹沱河牌纯粮食白酒 42度整京东¥750.00去购买石家庄本地行唐县还有一种特产叫枣木杠的枣酒,
以前都是小作坊的散酒,味道很浓也很烈,同学给弄了一塑料桶,对就是那个白色塑料桶。
那味道喝完一股大枣的清香味道,但是度数非常高,
喝完后第二天打嗝都有一股大枣的味道,放冰箱冷藏,结果满冷藏室都是一股浓浓枣味道。
我的酒量应该也是不错的,起码做过十年 *** 项目经理,
也是跟那些 *** 官员酒精考验练出来的,白酒半斤起步,一斤正好,啤酒……最多一天晚上喝过33瓶(准确说是下午六点到第二天凌晨4点,喝了4个不同品牌的6种啤酒33瓶,还有一口杯二锅头,一口杯十八酒坊,两杯葡萄酒)。
但是枣木杠第一次喝就高了,也不多,我和同学(当时某市刑警队工作)一人喝了大概4两多吧,
喝完后我们怎么一起去了同学房子不知道,怎么在一个床上睡的也不记得了,反正睁眼第二天中午快十一点了。
从那以后,枣木杠就成了我的禁区,虽然放冰箱里,每次开那枣香我都馋的不行,
但是想想那天喝成那个样子,还是算了吧。
后来父母来我这边住了一段帮我看孩子,
然后父亲就看上了那桶枣木杠,毕竟父亲也是爱喝酒的。
但是在我家要看孙子,这可是最重大事情,当然不能喝酒,
所以老两口看了两年孙子上幼儿园打算回老家,就吧这桶酒送给老爸了。
后果就是……
每年老爸都多次打电话催,啥时候回家看看啊,记得带枣木杠啊。
现在枣木杠有了一些品牌酒,度数也不是那么高了,
味道还是可以的吧,大家有兴趣可以试试,开盖后那浓郁的枣香,喝完后出汗都是大枣味道的。
枣成功红枣酒 枣香型大枣原浆酒 石家庄特产 46度500ml京东¥98.00去购买话说有好酒的,可以过来到行唐那边尝尝本地酿的,
现在有了中低度的,但是感觉还是高度酒更好,味道真的不错。
好了,白酒说完说啤酒,
石家庄啤酒还是有自己的品牌的,那就是嘉禾啤酒(以前教过三九啤酒)。
嘉禾啤酒在石家庄本地有不低的市场份额,
在燕京,青岛夹击下,再加上哈啤等外地品牌冲击下能坚持活下来也实属不易。
味道上嘉禾啤酒有自己的特色,第一次喝都喝不惯,不过习惯的本地人还就好这一口,
相对于其它啤酒度数不高,价格啤酒最常见的11度的度数确实有点高,够劲。
先写到这里吧,第二个计划写衡水,我最喜欢的老白干。
2、衡水,河北酒文化和行业的中流砥柱。
问很多人第一次喝的河北酒是什么品牌的,
那估计得到的最多的答案是衡水老白干(其他十八酒坊等)。
衡水老白干几乎成了河北白酒的门面了,
其实这样说一点都不夸张。
我以前经常出去出差,说到酒桌上说到河北的酒,
就基本上发部分人都会说出很水老白干来,其他的酒品牌,就是知道的少了。
老白干的确实够门面这个资格,
作为河北酒业唯一一个上市公司,也说明其做的是相当的不错的。
老白干审核可以说是另一类就,因为创造了自己的香型--老白干香型,
这是与其他香型完全不同的,其他香型都是浓香,酱香等,
只要老白干弄出了一个老白干香型,用自己命名的香型。
老白干其实历史悠久的很,有1900历史了,
在汉朝就出现了,唐朝就已经是很出名的白酒了,明朝正式定现在的名字。
大家以前都知道的茅台酒1915年荣获巴拿马万国物品博览会最高奖——“甲等大奖章”
这个是误传,其实当年获得最高奖的不是茅台酒,而是老白干。
2018年荣获拉斯维加斯世界烈性酒大赛最高奖--“双金奖”,并被评为“全场最佳”
看来老白干百多年来,实力犹存啊。
老白干这酒,最大优点就是不上头,
不管是67度老白干,还是低度的十八酒坊,喝完后都不上头,味道也好。
最经典的一个师52度红瓶,200多一瓶,价格中等,度数中等味道好,
还有就是67度青花瓷了,喜欢和度数高点但是担心喝完头疼的福音(别过量,过量了怎么都要头疼)。
我现在喝酒喝的最多的也就是老白干了,十八酒坊比较多,价格也不贵,
但是偶尔也会考虑52度的老白干,67度的现在年纪大了,胃不行了,还是算了。
衡水老白干白酒礼盒 老白干香型 52度 500ml*4瓶整箱京东¥879.00去购买现在衡水老白干旗下并购了很多其他品牌,
比如以前河北也很有名的板城烧锅酒,还有孔府家酒等。
板城烧锅在河北省内名气也是不错的,我喝的最多的是板城和顺,
价格不贵,但是味道很好,咱工薪阶层,别说刷龙印,喝不起,当然公司报销另算,哈哈哈。
衡水其实其他酒品牌很多很多,多的都数不过来了,
就如茅台镇大量的酒厂一般,衡水很多酒厂就是为了挂个衡水的名字。
但是老白干名气太响亮,太耀眼了,
其他就唱和品牌,说实话真的显不出来,更不要说大部分为了挂衡水名字的酒真不咋地。
3、保定历史悠久白酒品牌不少
保定历史悠久,曾经是直隶总督所在地,所以白酒品牌还是很多的,
虽然没有一个能和衡水老白干比,但是还是有很多不错的。
第一个大概就是徐水的刘伶醉了,
虽然一提到徐水我咋最先想到的是驴肉呢?
刘伶醉其实还是很有历史典故的,
晋朝“竹林七贤”之一的刘伶到现在保定徐水访友。
结果被本地白酒所吸引,留在这里天天沉醉在美酒中不能自拔,
甚至在徐水大醉三年,最后死在徐水,史称刘伶醉酒。
刘伶醉这个酒以前在保定喝的还是比较多的,
很绵软的一款酒,稍微多喝点也没事,酒后反应也不是那么大。
刘伶醉白酒礼盒 中华老字号保定特产 52度 1.5L单瓶装京东¥999.00去购买除了刘伶醉,保定还有一款五合窖,
是保定定兴县的特产,也是北方唯一五粮型白酒(代表当然是五粮液了)。
这个酒还真喝过不少,以前保定亲友送过一些,
在保定工作也喝的比较多吧,味道还是不错的,而且香味很浓,喝完后第二天还能感觉到很浓得酒香。
保定还有保定府酒厂出的一些酒也还可以的,
比较出名的是新出的雄安特区,瓶子是非常漂亮的,酒也还可以的。
还是没写完,下一个写邯郸,丛台酒还是要写一下的,然后邢台,泥坑为代表,唐山的曹雪芹家酒,玉田老酒,其他地级市要等等了。哈哈哈哈,未完待续哦
好吧,石家庄目前