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文
摘
要
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绿茶与生茶的区别是什么
一、原料和工艺有别
生茶与绿茶工艺有所区别，这是由鲜叶原料特质决定的。
生茶工艺：采摘—萎凋—炒青（杀青）—揉捻—晒青—压制成 砖、饼、团。
绿茶工艺：采摘—萎凋—炒青（杀青）—揉捻—烘青。成品是不压制的散茶。
原料和工艺环节的不同，使绿茶有保质期，而生茶适合长期存放。
二、茶香、汤色、味道有别
绿茶的新茶，呈现板栗香，俗称青草香或青菜香。汤色偏绿黄色，有的呈淡青色 味道偏苦。不太适宜胃寒的人群。生普新茶的汤色呈金黄色，苦味较轻，茶香呈天然花果香。
三、存放期限不同
生茶可以在存放中进行后期转化。绿茶有保质期，需放入冰箱存放。存放不当，茶汤颜色变为棕褐色，失去味道。因此生茶适宜长期存放，而绿茶做好还是喝新的。
四、耐泡程度不同
从冲泡来讲，生茶通常可以冲泡15—20泡，绿茶3—5泡 。
五、功效相仿
生茶和绿茶都能刮油，有一定的防癌功效。
北海特产海丝古茶回甘王有什么特色?
北海特产·海丝古茶回甘王非常有特色。
北海是海上丝绸之路始发港，海丝古茶是产于北海六湖大廉山的海上丝绸之路古茶，称为海丝古茶。
海丝船员在漫长航途中常喝生红熟银四种海丝古茶，代表一年四季(春夏秋冬)，象征四季平安，称为北海四道茶(海丝四道茶)。
海丝古茶回甘王属于北海四道茶的第一道茶，代表生机勃勃、绿意盎然的春天。该茶是一种特制的生茶，属于烘青/晒青生茶，同时又有绿茶的香气，可以称为生绿茶。
该茶是海丝古茶特色产品，最主要的特点就是两个字:回甘。回甘快、回甘持久、多重回甘，外形条索紧实、茶气十足、霸气，先苦后甜、饮之两颊生津、唇齿回甘、回味无穷。该茶适合收藏，像茶中“茅台”，越久越醇，深受广大游客和茶友欢迎。
海丝古茶回甘王收藏版为超大罐装，重1500g，称为“茶罐军”(茶冠军)，象征海上丝绸之路古茶经历万水千山、星辰大海，如大海般的气度恢宏、份量十足。
一般绿茶有生茶和熟茶之分吗？
绿茶没有生茶熟茶之分。生茶是后发酵茶。绿茶和生茶的区别在于杀青过程中的温度，干燥方式，绿茶是高温杀青，破坏酶活性，达到提香的目的。生茶是低温杀青，钝化酶活性，以便后期进行自然发酵转化。绿茶的保质期一般为2年，生茶可长期保存。
绿茶的干燥方式主要是烘青、炒青和蒸青（温度都比较高，破坏了酶），生茶主要是晒青（日光干燥，保留酶活性）。生茶比绿茶多了一个蒸压成形的步骤，熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。现在未蒸压成型的原料-晒青毛茶也归到了绿茶类，称为晒青绿茶，只有经过蒸压成型才称为普洱生茶。
普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，新茶易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的 *** ，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。
绿茶就是生茶吗？
绿茶是未发酵茶，但是本身也经过炒制，并不是生茶；除了未发酵的绿茶，还有半发酵的乌龙茶，发酵的红茶，各有各的养生之道，都很好喝。一般常见的很多花茶视乎应该是没经炒制的生茶，对于花茶了解比较少 生茶熟茶都不属于绿茶，只是生茶接近绿茶，仅仅是接近绿茶，和绿茶的区别还是很大的。
简单来说/生茶是晒青毛茶直接高温蒸软了压制的,熟茶要先经过了发酵再压制!
1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色，老的生茶呈墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。
2、从茶汤颜 *** 分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。
3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。
4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。
5、从营养、功效区分：生茶富含茶多酚，抗辐射，防癌，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
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