喝酒最好的下酒菜（喝酒最好的菜）

第一位：油炸花生米，毋庸置疑的第一，不论哪里的人，对于花生米配酒的喜爱都是一样的，再加上油一炸，有一种香脆可口之感，在撒上盐和白砂糖，喝上一杯小酒，吃上一口花生米，简直乐悠悠!

第二位：拍黄瓜，拍黄瓜是很多人喝酒必须要有的，在喝酒吃肉之后，吃一口拍黄瓜，爽口惬意啊!

第三位：干炸小丸子，老北京人的最爱，香酥里嫩，饱满多汁，配上正宗的二锅头，好吃不贵，还美味!

第四位：尖椒皮蛋，虽然有很多人吃不惯皮蛋，但是也不能阻碍它成为下酒菜的地位!

第五位：夫妻肺片，一道四川成都名菜，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口!

第六位：香酥小黄鱼，喝酒吃油炸小黄鱼的特点，就是一条小鱼可以喝几两酒，因为，慢，你要慢慢去品，慢慢去吃，才能吃出小黄鱼的美味!

第七位：麻辣牛蹄筋，牛蹄筋好吃在于它不好嚼烂，越嚼越有味，味道重，是下酒的必备佳品之一!

第八位：鸡爪，不论是卤鸡爪，酱鸡爪，还是泡椒凤爪，都是下酒的佳品，慢慢的品出鸡爪的香味，在喝上一杯热辣辣的烧酒，美滋滋!

第九位：爆肚，爆肚是天津和北京风味小吃中著名的 *** 小吃，多为 *** 同胞经营，是把鲜牛肚(指牛百叶和肚领)或鲜羊肚洗净整理后，切成条块状，用沸水爆熟，蘸油、芝麻酱、醋、辣椒油、酱豆腐汤、香菜末、葱花等拌制的调料吃，质地鲜嫩，口味香脆!电影老炮儿里，冯小刚他们在饭馆里吃的就是爆肚!

第十位：五香毛豆，毛豆配上花椒、大料、咸盐，搁锅里一顿烀(也可以花生毛豆放一起)，烀出来的那股子香味儿，想象就流哈喇子，特别是夏天的大排档上，经常能看见，喝啤酒必备!