本
文
摘
要
来澳洲旅游或者是读书，其中很多朋友们最想做的一件事情就是品尝当地的美食，体验当地的美食不仅可以感受到独特的文化，也可以满足自己的味蕾的需求。
这边文章为大家主要介绍10大澳洲美食~
Chicken Parmigiana这道菜最初是起源于意大利，现在已经几乎火遍了整个澳大利亚，几乎每一家的餐厅酒吧都有这道菜，最一开始这道菜是用茄子作为主料烹饪的，现在已经演变成了用鸡肉炸成肉排制作，上面浇上番茄酱，融化的奶酪，还洒满了熏火腿。通常情况下，这道菜搭配薯条跟蔬菜沙拉。
2. Barbecued snags
澳洲人最喜欢的就是烧烤了，没到周末公园里面的烧烤厅都是人们烧烤，每个人的家后院都是有一个烧烤炉，每逢周六周日都会有人来家里面吃烧烤。
传统的澳大利亚香肠通常是猪肉或者是牛肉的，但是如果你胆子够大的话也是可以尝试袋鼠肉。通常情况下，澳洲人会拿一片面包，然后放上一些炸洋葱，跟喜欢的酱汁卷着吃
3. Lamingtons
lamington是一种适中的方形海绵，蘸有巧克力，并涂上干燥的椰子。其他变化包括两层和奶油或果酱馅料 它们搭配一杯浓浓的布什茶，或者也许是墨尔本举世闻名的咖啡，完美搭配，所有优质的面包店和咖啡馆都可以买到。
4. 各种各样的汉堡
如果番茄，生菜，洋葱和多汁的肉饼还不算是汉堡，那么也许您应该尝试“很多”的澳洲肠碎肉。取一个汉堡面包，然后加上烧烤肉，沙拉，酱汁，澳大利亚风味，加一片菠萝，一些腌制的甜菜根和一个煎鸡蛋。经过一整天的冲浪或在沙滩上放松之后，这绝对是一个完美的选择。
5. 帕夫洛娃Pavlova
种甜点是为纪念俄罗斯芭蕾 *** 演员安娜·帕夫洛娃（Anna Pavlova）在1920年代访问澳大利亚而创建的。作为真正的澳大利亚餐后甜点，帕夫洛娃的脆皮酥皮皮，淡淡的水果馅料和鲜奶油馅料受到很多家庭的欢迎。
6. 肉馅饼Meat pies
你可能初次见面会认为是肉派，它是可提供各种口味和馅料的派。但是，传统的澳大利亚派应该是手工大小的，里面装满了百果馅和肉汁，并淋上番茄酱。有的版本是内陷为土豆泥或者豌豆泥。虽然有各种各样的版本，但是始终他们都是属于一个类别之下。
7.澳洲肺鱼Barramundi
不用鱼和薯条，享受新鲜的澳大利亚澳洲肺鱼宴，这个名字在洛克汉普顿地区的原住民语言中意为“大型河鱼”。首先是烧烤，煎炸或煎煮，或者是把肉打成肉浆。
8. 素食吐司Vegemite on Toast
素食主义者上的Vegemite并不是特别复杂的菜，但仍然是最受欢迎的菜，非常适合作为早餐，午餐或随时吃的零食。与英国Marmite相似，Vegemite是素食主义者的替代品，是由酵母提取物制成的，而实际上不是蔬菜。
9. 南瓜汤 Pumpkin soup
澳大利亚的美食不仅仅与烤肉和海鲜有关。也有各种各样的素食，包括一碗丰盛的南瓜汤。最适合在较冷的月份中使用，如果你在南面旅行你最有可能找到这种美食，一碗被火烧掉的南瓜汤味道让人难以忘怀。
10. 烤袋鼠Grilled kangaroo
袋鼠瘦而美味，是最健康的肉类之一，也是澳洲的标志。但是您最好选择蓝色牛排，或者至少很少见，因为袋鼠众所周知很难烹饪，而且如果放在烤肉盘上的时间过长，很容易变干。
从口味上讲，袋鼠肉最接近牛肉。但是，袋鼠比牛 *** 有更多的蛋白质和铁，卡路里和脂肪含量也更少。它也是omega-3的良好来源。
总之澳洲的美食还是很多很多的，有很多不起眼的角落里面都有几十年以上的酒馆或者是餐厅。 不同的餐厅都有不同的做菜的风格，所以有时间的话可以都尝试一下，你会发现一样的菜品有不同的风味。
