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车前草食用方法
相比较车前草保健品来说，车前草的食用 方法 受到了不少朋友的关注。通过饮食不仅可以解决温饱问题，还可以预防及治疗疾病。下面是我为大家带来车前草的食用方法，欢迎阅读。
车前草的功效与作用
1.可用于治疗痛风性关节炎
上海某痛风专科医院专家介绍说,车前草治疗痛风性关节炎的主要原理就在于其具有利尿作用,痛风性关节炎是由于体内尿酸过高所导致的,而尿酸的 排泄可以通过尿液排出,车前草的利尿作用可使得痛风性关节炎患者体内的尿酸通过尿液排出,能够在一定程度上缓解痛风的病情,取干车前草30-60克,鲜 者加倍,水煎2次服用,每日1剂,连续服用,但是该方法的使用必须建立在正规痛风治疗的基础上。
2.车前草治疗慢性支气管炎
每日取干车前草30-60克,鲜者加倍,先用冷水浸泡30分钟,用武火煎煮2次服用,每日1 剂,连用3-5天即可减轻症状或痊愈。本方特别对肺热咳嗽气喘 疗效甚佳。
3.车前草治疗腮腺炎
每日取干车前草30-60克,鲜者加倍,煎水2次,首次加水300毫升煎至100毫升,第2次加水200毫升,煎至100毫升,2次药液混合,分2次服用,一般连续 服用3- 5天即可减轻或痊愈,病情重者可酌加药量。
4.车前草治疗百日咳
每日取干车前草30-60克,鲜者加倍,煎浓汁去渣,加蜂蜜30克调匀,每日分3~4次服用。经临床验证百日咳20例,轻的,周内痊愈,重的约半个月痊愈 。
5.车前草治疗口舌生疮
每日取干车前草30克,鲜者加倍,水煎2次,加白糖适量分2次内服,每日1剂。笔者曾治疗本病35例,患者多在2-4天内痊愈。
6.车前草治疗急性黄疸型肝炎
车前草治疗急性黄疸型肝炎:每日取干车前草60克,鲜者加倍,水煎二次服用。笔者用此药治疗急性黄疽型肝炎(即甲型肝炎)历例,总有效率为98.8%, 食欲恢复时间5-7天,黄疸消退时间为14天。
车前草食用方法：车前炖猪小肚
所谓“猪小肚”即猪膀胱。其做法是将采来的鲜车前草用水洗净备用，将200克洗净的猪膀胱放到沸水锅中煮熟捞出，切块后与车前、盐、味精、胡椒粉、葱姜、料酒、肉汤等一同人锅，炖烂后即成。车前炖猪小肚具有“清热利湿，利尿通淋”的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。
车前草食用方法：车前汤
将采来的车前叶用水洗净备用，锅热后放入豆油、葱花、花椒、精盐、姜丝等煽炒几下，加500毫升水，放入车前叶，炒开后放入味精、香菜，即可出锅。此汤具有清热、利尿、消炎的功效。
车前草食用方法：绿茶车前草场
用100～150克鲜车前草，加水500毫升，煮沸5分钟，加入绿茶0.5～1克，分3次饮用。此汤具有“清热解毒、消炎、止血、止泻”之功能，可治尿血，腹泻、胃炎、前列腺炎等病。
[img]车前草有什么药用价值？
车前草具有清热利尿，明目降压的功效。
车前草，别名五斤草，五根草，钱贯草。种子叫车前子。
车前草为多年生草本植物，喜生于菜园，路边，田边，洼地。幼苗多，少伏地。叶根生，长阔卵形，长柄。花茎自叶中央抽出，密集成穗状花序，花细小，绿白色。蒴果卵状椭圆形。种子呈卵圆形。全草及种子皆可入药，一般夏秋季采其草，秋季采其种，洗净，晒干备用。
车前草味甘，性寒，清热解毒，凉血，有中枢性镇咳祛痰及降压作用。可用于小便不利，尿血，淋浊，带下，热痢，泄泻，黄疸，目赤肿痛，尿路感染，水肿，百日咳，气管炎，尿路结石，脚气水肿，肾炎水肿。
车前子味甘，性微寒，利水通淋，止泻，明目，祛痰止咳，可用于小便不利，暑湿泻痢，淋浊，带下，目赤障翳，咳嗽痰多，热咳。
由于该药性寒滑利，肾虚精滑者、寒症者及孕妇忌服。
下面分享给大家几个该药的对症疗方。
1、高血压
取车前草，鱼腥草各50克，用水煎服即可。
2、小儿热泻
取车前草18.8克，鲜黄瓜根、叶56.3克，水煎去渣后加白糖，调匀服用即可。
3、尿血、血淋
取车前草37.5克，白茅根37.5克，五碗水，煎制两碗，加入18.8克白砂糖，溶化后分两次服用。
4、夏季腹泻不舒服
车前子26.3克（用布包煎），绿豆112.5克，加水煮烂，分三次服用。
5、妇女赤带
车前子18.8克，山药18.8克，龙眼花18.8克，木通18.8克，龙眼根30克，六碗水共煎制两碗，早晚饭前各服用一次。
6、眼赤、肿痛、视神经衰弱怕见强光
取车前草18.8克，夏枯草15克，青葙子11.3克，龙胆草11.3克，白菊花11.3克，枸杞根18.8克，水煎两次，早晚饭后各服用一次。
7、泌尿道感染、尿路结石、肾炎水肿、支气管炎、小便不利、更年期高血压，急性眼结膜炎
将车前子拣去杂质，筛去空壳，用水淘洗去泥沙，晒干。取10克，用开水冲泡15分钟，代茶多饮，每天一次。
车前草又名车前实、车轮菜等。是药食兼具的一味材料。其味甘，性寒。归肝、肾、肺、小肠经。是临床上清热利尿的良药。其主要功效：清热利尿、止咳祛痰、凉血、解毒、止泻等。用于水肿尿少、热淋涩痛、暑湿泻痢、痰热咳嗽、吐血衄血、痈肿疮毒等。
简单说一下车前草煎服和食疗的功效
车前草归肝、肾、肺、小肠经，泡水喝可治疗慢性支气管炎、腮腺炎、口舌生疮、肾炎、痛风性关节炎、高血压、泌尿系感染、壮阳等。
车前草也可做为糖尿病患者茶饮。其药渣外敷可治疗热毒疮疡。
车前草和土茯苓煎服，可有效治疗通风。
车前草和蒲公英、金银花煎服，可有效治疗尿路感染。
车前草和蒲公英、金钱草煎服，可降尿酸。
车前草和绿茶煎服，可消炎，清热解毒。
车前草和大枣、枸杞煎服，可清热解毒，养肝滋阴。
车前草可熬粥食用，具有利尿、降尿酸的作用。
车前草可与猪肚合炖，具有清热利湿、利尿通淋的作用。等等
但并不是所有人都适合服用车前草，阳气下陷、内伤劳倦、肾虚精滑。内无湿热者慎服，又车前草是利尿药，应适量服用，长期服用会给肾带来负担。
车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。
车前草有什么药用价值？
车前草，又名车轮草。须根较多，根茎较短，有一点粗。叶字子像莲叶，斜着撑开或者直立，属于多年生草本植物。
车前草的药用价值有很多，其最主要的主要有以下几种：
1，车前草治疗急性黄疸型肝炎
每天早上取干的车前草60克，如果是鲜新的则要加倍，需要120克，用水煎2次，服用。
2，车前草治疗痛风性关节炎
取车前草30-60克，鲜者加倍，水煎2次服用，每天服用一次，半个月左右病症就会好转。
3，车前草治疗百日咳
每天取干车前草30-60克，鲜者加倍，煎浓枝去渣，加30克蜂蜜，每天服用3次，半个月左右就会痊愈。
4，车前草治疗慢性支气管炎
取干的车前草30-60克，鲜者加倍，先用冷水侵泡30分钟，煎煮两次服用，每天服用一次，连续服用3 5天痊愈，对肺热咳嗽气喘效果更佳。
5，车前草治疗腮腺炎
每天取车前草30 60克，鲜者加倍，煎熬2次，首次煎熬加水300毫升熬到100毫升，第二次加水200毫升熬至100毫升，2次药液混合，2次服用，一般5天左右就可以痊愈，如果病情重者，可适当增加药量。
车前草除了以上药理作用，还具有很多的功效，比如清热利尿，解毒，小便不利，尿血，咽喉肿痛，痛肿疮毒等。
车前草是日常生活中较为常见的一种草药，漫步于田间随处可见，看似普通寻常的车前草却有着众多的药理作用。其中，运用最为广泛的就是止咳退热。平时生活中，如果你觉得喉咙瘙痒、咳嗽、吞咽时喉咙疼痛，就可以用车前草煎煮后服用，有止咳去热的功效。
那么，车前草何时采摘效果最佳，采摘哪些部分用药呢？下面我为大家一一解答。车前草宜在生长旺盛、抽穗的早期采摘，草穗子虽然已抽出但尚未开花，此时的药效最佳。将全草连根拨起，将整颗车前草置于流动的水下冲洗干净，于太阳下晾晒2天左右，等根茎部干燥后，放置室内阴凉处让其自然回软。
平时感觉内热或者喉咙不适、咳嗽等，就可以取出晾干的车前草与水同煮，煮沸5分钟左右，即可饮用。
车前草，也叫车前子、车前实、虾蟆衣子、猪耳朵穗子，貌似我们家那里就是管它叫做猪耳朵草的，因为它的叶子椭圆形扁扁的特别的像猪耳朵，它开出的花是穗状的一根葶。
车前草在《本草纲目》中叫做车前子，是一种利水渗湿药具有药用价值的或者是整株车前草或者是车前草的干燥成熟种子。它的功能主治是清热利尿，渗湿通淋，明目，祛痰。主要治疗水肿胀满，热淋涩痛，暑湿泄泻，目赤肿痛，痰热咳嗽，主要的用法就是煎服。车前草服用的禁忌就是肾虚滑精及孕妇慎重。
一想起车前草，我脑海中呈现的画面就是一辆马车停在原野上，木质的车轮旁长着一棵草，这就是车前草，名字很容易跟这个画面联想到一块儿。车前草算是最常见的一种野草了，扁平的叶子趴在地上，开出葶状的花朵，不是很好看却很有韧劲，我记得小时候把它的花葶，使老大的劲才能拔下来。
春天马上到了，又到了田野中到处是绿草的季节了，只是现在都忙着工作，也没时间去田野上看一看了。
车前草的学名是“平车前”，别名又叫“车茶草”。
它的嫩叶，我们可用来鲜炒、煮汤、做馅料等等做法，口感不错。全株也可入药，属于药食两用的植物。具有清热、祛痰、明目、利尿等功效。
如今在医学上有着重大的贡献，对十几种疾病有抑制和缓解的作用。
车前草的药用 历史 已有2000多年，最早使用是在汉代。有位著名的大将马武，一次带领着军队去讨伐武陵的羌人，由于地形生疏，导致战败，撤退到荒无人烟的地方。那时正是盛夏，酷热无比，又遇干旱无雨，军队和马匹都因极度缺水而致病，俗称的“尿血症”。
当地又无清热之物，正当军队焦急万分时，马夫张勇发现战马尿血症好了。而眼前的一堆野草少了一大片，寻思着该不会是这野菜有奇效，当机立断食用。不久，奇迹发现了，症状好了，于是报告马武。马将军大喜，询问此草在哪？马夫转身一指：“就在大车马匹前”。马武笑曰：“好个车前草，天助我也”。随即命所有士兵服用，果然皆治愈。于是车前草的名称就这么流传了下来。
经过古人历代医学者验证，认为车前草性寒味甘。主治：尿血、小便不通、水肿、目亦肿痛、咳嗽、皮肤溃疡等功效。称车前草是上好的清热解毒草药，闲来无事泡水服用，久服轻身。
现代医学研究证实，车前草的应用非常广泛，不仅对各种肾病有良效，还对气管炎、肝炎有治疗的作用。 最重要的是车前草第抗氧能力显著，能消除有害自由基，而衰老、肿瘤与自由基有密切关系。而且具有明显的降压效果，和防治痛风作用。所以古人说的久服轻身，是有一定的道理。
佘小厨（完）
车前草
【功能与主治】 利水通淋，止泻，清肝明目，清肺化痰， 清热解毒。常用于： ①小便不利、水肿、淋病; ②暑湿泄 泻; ③目赤、内障、视物昏暗; ④肺热咳嗽痰多;⑤热毒痈 肿。
【用法与用量】 内服： 入煎剂10 15g，鲜品加倍。外 用鲜草捣烂外敷。
【新用途】
1. 慢性支气管炎： 车前草浸膏片 (每片0.5g)，日服3 次，每次2片，每日量相当于生药量30g。
2. 细菌性痢疾： 车前草鲜叶制成100%的煎剂，每服 60 120ml，每日3 4次，连服7 10日。
3. 眩晕： 鲜车前草60g，煎汤代茶，每日1剂。
4. 痛风性关节炎： 新鲜车前草30g，水煎日1次，连服 15天; 如果复发，每隔20天左右或出现关节疼痛征象时服 上述剂量，每日或隔日1次，10 15次为1疗程。
5. 肾小球肾炎： 鲜车前草30g，冬瓜皮15g，玉米须 15g煎汤，每日1剂，分3次口服。
车前草甘寒，具有清热利尿通淋，祛痰，凉血，解毒等功效，临床上多用于热结膀胱引起的热淋涩痛、水肿尿少，以及暑热泄泻、痰热咳嗽、吐血衄血、痈肿疮毒等症。现代医学研究表明，车前草不仅有显著的利尿作用，还有明显的祛痰、抗菌，还有防治肿瘤的作用。
请问车前草有什么功效？有哪几种食用方式？
车前草作为药食两用的中药，还是一味道鲜美的野菜，为食疗佳品。具体食用方法：如果选择新鲜的车前草进行治疗，一般药量要大一点，200克~300克左右，洗净以后直接煮水饮用就可以了，也可以把它摘洗干净了以后，做成凉菜来吃，对于轻微的炎症有预防和治疗的作用。家里平常吃，直接煮水喝水即可。也可以采新鲜车前草，用沸水轻煮后，凉拌、做馅（如饺子、蒸包子）、做汤或和面蒸食都不错。也可以用车前草泡茶饮：取鲜车前草100~150克，绿茶0.5~1克。车前草加水煎沸5分钟后，趁沸加入绿茶。每日1~2剂，分3次服饮。
车钱草能和茶叶一起泡吗
可以的，可以和绿茶一起泡茶喝。
用20克干车前草，加水200毫升，煮沸5分钟，加入绿茶0.5～1克，分3次饮用。具有"清热解毒、消炎、止血、止泻"之功能，可治尿血，腹泻、胃炎、前列腺炎等病。
中国大部分地区都有此草，生长在路边、田头地角，每年6至7月间开花结子，种子称车前子。全草和种子都可入药。车前草茶以前列腺肥大的患者来说，是一道不可或缺的治疗茶饮。
扩展资料：
车前草的功效与作用
1、对泌尿系统的影响
车前草有一定利尿作用，可使犬、家兔及人的水分排出增多，并且增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。
2、镇咳、平喘、祛痰作用
车前草煎剂以高低两种剂量给猫灌胃，均可使猫的致咳电 *** 阈显着上升，且随剂量增加，作图加强。
3、抗病原微生物作用
车前草水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。
参考资料：百度百科-车前草茶
