本
文
摘
要
2016-09-18小方一方田野
到不了的地方都叫做远方
回不去的世界都叫做家乡
故乡的山
故乡的水、故乡的人
都变了不少
不变的是这一块块干洋芋炖的腊排骨汤
是最最怀念的家乡的味道
小时候,一般只有在炖腊猪蹄、腊排骨时放干洋芋块块!
而炖腊猪蹄的时候非常少
干洋芋块块总是伴随着腊肉出现
所以更成为一种美味,是童年“打牙祭”最美好的记忆
一方田野的干洋芋果果
均来自大山深处
农户亲手制作而成
真正的绿色无污染产品
我们不生产干洋芋果果
我们只是农户们的搬运工
把充满家乡味道的好产品带到您的身边!
腊猪脚炖干洋芋果果
制作方法
主料:腊猪脚(腊排骨也可)、干洋芋块。
辅料:盐、花椒、料酒、葱、姜、蒜、蒜苗、干辣椒、醋。
做法:
1、将干洋芋块用清水泡上两个小时。
2、将腊猪脚洗净剁成块儿,放入锅中,加入适量清水大火煮开。
3、加入生姜、大蒜、花椒和干辣椒,再加少许醋。
4、将腊猪脚炖到用筷子能戳进时,加入干洋芋块同煮半个小时。
5、起锅前加入葱花和蒜苗即可。
温馨提醒 :干洋芋果果、腊肉、腊排骨、腊香肠
一方田野均有销售点击阅读原文
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