最近最火的人是谁？

喊出她的名字

对，没错，是王心凌

浪姐三开播

王心凌一首《爱你》让无数人疯狂

大家纷纷直呼：“我的青春回来啦”

甜美的长相、活泼的舞姿、明亮的声音

简直太甜了！

听一遍就还想再听第二遍

想不想在生活中找寻甜蜜呢

铛铛铛

小编今天要给大家介绍的就是陕西甜食

一定让你甜到心里去

甑糕and镜糕

甜蜜每一天

甑糕

作为陕西最知名的甜品

甑糕在陕西人心中的地位是不可动摇的

这一份味道是藏在每个陕西人记忆中的甜蜜印象

特别是还飘着热气的甑糕

甜香的味道瞬间涌入鼻腔

糖汁饱满的红枣铺在软软的糯米之上

仅仅看一眼，就已经垂涎欲滴

筋道软糯的口感，红枣和蜜枣的清甜

糯米的香甜在口腔内迸发

早晚饭切一块儿蒸热即可食

方便好吃又健康

镜糕

甑糕与镜糕相似，但却不一样

陕西方言说热jing糕

大多数指的是甑（zeng）糕

方言读音相同，所以有人就会搞混

镜糕是陕西关中地区(西安市)的一种小吃

其外形小如镜，也圆如镜，厚不盈指

虽说是小吃

但它已经有上百年历史了

镜糕以糯米粉为主料

用特殊木料手工雕刻成的蒸笼蒸制而成

现在的镜糕可爱十足

并且辅料丰富

在洁白的镜糕表面画上可爱的图画

深受年轻人的喜爱

圆圆的、小小的、可可爱爱

当你游玩觉得稍微有点饿了的时候来上一个

不仅能略微饱腹

还可以当做标志用来拍照打卡，一举两得

蜂蜜凉粽

端午节

那怎么能少得了吃粽子

你是甜粽子党还是咸粽子党

陕西的粽子属于“北甜”的范畴

一般的陕西粽子，就是糯米大枣豆沙

但还有一种粽子，只有糯米，没有任何馅料

而且一定是要吃冰凉的

这就是蜂蜜凉粽

“蜂蜜凉粽”

是陕西关中和陕南一带特有的传统夏令小吃

其形似菱角，白莹如玉，清凉解暑

吃时用丝线或竹刀割成小片

放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆

吃起来筋软凉甜，芳香可口

沁人肺腑，别有风味

并且蜂蜜凉粽历史悠久，深受人们喜爱

简单的食材往往蕴含着丰富的滋味

晶莹剔透，洁白无瑕的粽子

淋上甜甜的蜂蜜

夹一口送进嘴里

糯米的醇香裹着蜂蜜的清甜

冰凉爽滑的口感一定能让你瞬间“沦陷”

夏天吃一份，清凉一整天

柿子糊塌

图源：吃货在西安

锅里的油沸腾的跳跃

一个个圆圆的小饼飘浮在油锅里

小摊前围满了人

油的高温赋予美妙的滋味

只需几分钟

热气腾腾的柿子糊塌便可出锅了

临潼有火晶柿，色如火，亮如晶

肉质细密，且无硬核

吃一想二，饱一人思全家

但季节有限，又不易带

遂柿子糊塌应运而生

图源：陕西忒特别

刚出锅的柿子糊塌清甜的香气四溢

金灿灿的颜色，圆滚滚的身材让人垂涎欲滴

饼子鼓鼓的拿在手里大小刚好

咬一口，酥脆香甜，果香浓郁

柿子的清甜中和了油炸的腻

尤其里面吃着软绵绵的，口感非常好

关中四糖

既然说到甜食

那又怎么能少的了糖

关中四糖，历史悠久且滋味美妙

你知道都是哪四糖吗

耀州雪花糖

雪花糖，俗称“渣子糖”

百年来为人们所称道，誉满关中

是关中四糖之首

香甜酥脆，风味独特

兼有健胃润肠、止咳化痰之食疗功效

2013年列入了陕西省省级非遗保护名录

咸阳琥珀糖

咸阳琥珀糖

是陕西省咸阳地区的一种传统名特食品

又叫虎皮夹心糖

是以小米加大麦芽为主料制成饴糖

将碾制成粉做成辅料制作而成

做好的糖黄白相间，形如虎纹，更似琥珀

甘甜清爽，香酥可口，舌齿生津

且具有润喉滋肺、化痰止咳

健脾开胃、温中散寒的食疗功效

三原蓼花糖

蓼花糖原名“棉花糖”

因食者交口称赞

“撩，撩得太(关中方言，“好”的意思)！”

故又称为“撩花糖”

蓼花糖呈圆鼓槌状，个大体轻

金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻

咬开后，里面是雪白细腻的蜂窝状糖心

吃起来瓤美味久，香甜酥脆

富平琼锅糖

琼锅糖是陕西省富平县流曲镇特色小吃

该糖全部采用手工精心制作

因其香脆，口食味美

做工考究，为纯天然食品

是稀有食补佳品和馈赠亲朋好友的上乘礼物

琼锅糖制作技艺历史悠久

制作技艺已被列入

陕西省非物质文化遗产名录

颜值高，味道好

易携带，而且极具地域特色

具有消食润肺、健胃消食等作用

作为礼物带回去再合适不过了

总要给生活加点甜嘛

水晶饼

说到甜食，又怎么能少得了传统的点心呢

还有多少人依旧怀念老式点心那份

浓郁又熟悉的滋味

以前

一个小小的点心就会开心很久

所以现在

不仅仅贪恋那份朴实浓郁的美妙滋味

更是在内心深处怀念以前的开心与快乐

#西安头条##吃在西安#