本
文
摘
要
军用压缩饼干究竟有多抗饿?吃一块能顶一天?一位小伙用开水煮压缩饼干,神奇的一刻出现了!
他先将一块普通压缩饼干放到水中煮了15分钟,小小的压缩饼干瞬间膨胀了不少,2个小时后,压缩饼干越煮越多,倒出来满满一大盆!
小伙又把军用压缩饼干放到水中加热,一块250克的饼干,才煮了15分钟就变得十分黏稠,煮了一个小时,整个锅都快装不下了!
压缩饼干是以面粉、油脂、糖为主要原料,同时还添加有蛋白粉、维生素、矿物质以及各种功能性物质,通过高强度的饼干压缩机压制而成。
因此,压缩饼干具有体积小、能量密度高、耐饥饿、贮存期长、方便携带等一系列优点,是饼干食品中较为特殊的一类。
在建国时期,压缩饼干是战士最主要的军用干粮,如今依旧发挥着重要重要作用,是野外探险的救命口粮!
为什么压缩饼干那么抗饿?
营养全面压缩饼干富含多种营养成分,其中除了蛋白质、碳水化合物、脂肪这三种是最主要的营养素之外,还富含钙、镁、铁、钾、硒等微量元素,经过压缩处理,密度极大,不仅解决了吃饱问题,还在一定程度上补充了人体的身体所需。
并且压缩饼干所含的热量很高,例如军用压缩饼干每100克的热含量就将近500千卡,所提供的能量密度极高。
油脂占比大我们人体消化食物的时间通常是4-6个小时,而压缩饼干最大的特点就是油脂占比大!所添加的油脂主要由饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸组成,且饱和脂肪酸的比例较高。
不仅可以向人体提供比糖类、蛋白质高约一倍的能量,延迟胃的排空,使人产生长时间的饱腹感,还可以改善口感。吃一块250克的军用压缩饼干能撑一天,完全不在话下!
压缩饼干的油含量高,保质期通常是3-5年,为了有效防止压缩饼干中的脂肪被氧化而发生霉变,一般都是采用复合铝箔真空包装。
虽然压缩饼干比较抗饿,但是普通人在日常生活中最好不要长期食用,压缩饼干是一种应急食品,它质地紧密且不吸水,在特殊条件下维持人体生命,长时间食用会导致营养不良,甚至可能出现便秘、结石等问题。
目前,压缩饼干主要用于军需配备,已经成为世界各国军队后勤物质中必不可少的组成部分。
话说大家吃过压缩饼干吗?味道如何?欢迎在评论区留言分享。