为啥饼干热量这么高（饼干热量为什么高）

作为一个考试不及格的营养师，我来回答下。

从2008年起，我国饼干实行了新的国家标准（GB/T20980—2007），上面就对饼干的包装，制作等做了明确说明，2011年11月，《预包装食品营养标签通则》上，进一步对包装的要求作出了严格规范，其中，就有了楼主看到的营营养素参考值（NRV）。

每100g的热量（好吧，它写的是能量），可以满足成人一天所需热量的24%，什么概念？

也就是说一天吃500g饼干，就可以满足人体一天所需热量，不用再吃其他东西了，

这在理论上貌似是对的。

但显然，营养需要均衡，人体除了需要产能营养素（脂肪，蛋白质，碳水化合物）之外，还需要维生素，矿物质，水，膳食纤维等等，

如果只是单纯的补充能量，会造成人体营养不均衡，除了发胖，代谢机能也会受损，

各种疾病也会纷飞而至。。

我们来拿某品牌饼干，做示例,

根据以上配料表，我们可以发现，楼主所说的热量问题，其实来源主要就是糖和油。

而每克糖产热4千卡，呜呼呼，热量超级大，

而油呢，每克产能8.9千卡，

这样一来，

就可以发现，饼干中每克油和糖的能量就已经达到12.9千卡，

楼主是否晓得人一天应该摄入多少千卡的能量呢？

请看下表-------------

一个轻体力成年男性，一天只需要2400千卡就可以啦，

那如果每天摄入的能量较多，消耗不完怎么办？？

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看看街上那些胖子们吧。

P.S：除了饼干，冰淇淋，瓶装饮料等等，都是高热量的食品呢。