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泡茶的时候可以不洗茶吗 绿茶为什么不需要洗茶
根据茶叶的不同种类，有的种类可以不洗茶，绿茶属于不耐泡型茶叶，为了更好地品尝到茶叶的精华美味，尽量不要去洗茶。
要不要洗茶应根据茶叶品种而定。乌龙茶、铁观音、大红袍等由于加工时间较长，工序复杂，在制作过程中难免会混入灰尘和污垢。喝之前最好洗一下，有助去除茶叶表面的杂质，并且这类茶的叶子较为粗大，在沸水中，对人体有益的物质不会立即溶解。
但很多采用芽头做的比较嫩的茶，比如绿茶、白茶、黄茶等，则不需要洗茶。因为这些茶洁净程度高，耐泡度低。一遇沸水，茶叶中有益人体的营养物质就会迅速溶解，洗茶会让这些有益成分流失掉。
扩展资料
洗茶方法主要有两种。
1、冲洗法：品茶前，将适量茶叶投入泡茶器具，注入开水（90℃以上），2~3秒后，迅速将水倒掉。
2、刮沫法：冲泡茶叶时，先将适量茶叶投入泡茶器具，注水时采用悬壶高冲的手法，一次性将开水注满泡茶器具，这时茶汤会有丰富的泡沫产生并漂浮在茶汤表面，把浮沫刮掉即可。
参考资料来源：人民网—哪些茶需要洗
参考资料来源：人民网—喝茶前到底要不要先洗一洗
[img]不管什么茶都需要洗吗?
看什么茶。凡是发酵茶都要洗，而且是必须洗。因为茶叶在发酵过程中产生许多霉菌，所以喝之前先洗一下，把霉菌洗掉。凡是非发酵茶虽然可洗，但最好不洗，如果洗的话是为了将制作过程中的尘土洗掉，也能更快的出味，但洗过后也影响茶的香味。新炒制成的茶叶不要洗，这会影响茶的质量。
茶叶需要洗一遍吗
最好洗一下，有灰尘什么的。
取出适量的茶叶放在杯中，倒上开水，大约在15分钟左右，茶叶已经在水里打开，通常我们是不喝第一遍茶水的，第一遍统称为洗茶。
将第一杯茶水倒掉以后，我们再冲第二杯，第二杯茶水是可以喝的，已经没有了茶叶的灰尘，而且味道淳香，建议饭后喝茶，不要空腹喝茶。
茶叶喝前要不要洗？哪些茶叶不需要洗茶？
假如说“吃了吗”是一种习惯用语，那么“来喝茶吧”就是饮茶文化中用来表达热情的好客之语。所以，你知道在喝茶之前要洗吗？哪种茶不用洗？
喝茶前先洗一下
倒掉茶水的第一个冲泡过程，这个过程被称为“洗茶”或“醒茶”，它的主要目的是首先清洗茶叶中的尘土，其次是浸入茶叶的叶片，让茶叶的细胞壁张开，使茶水苏醒，以方便茶香物质在适宜的温度下呈现。
洗茶标准
用鲜嫩的原料加工而成的茶不能洗，用粗、老原料加工而成的茶也要洗。由于绿茶等细嫩茶叶，其各种内质在水中浸出较快，而古树茶，因其内质丰富，有一定的陈化时间，且常被制成紧压茶，故冲泡时可适当“洗茶”，以达到润泽茶叶的目的。
怎样洗茶
水不能过量
一般情况下，洗茶的水应尽量少，以刚过的干茶为宜。如水太多，容易因浸水太多而使茶叶释放出许多营养元素。
要快，不能超过3秒
首先是茶叶的有效成分比较多，根据相关试验，茶叶中对人体有益的成分在第一次泡后3秒钟就开始浸出，如果在3秒钟以上倒掉，茶叶中的有效成分将大量流失。所以，把握好洗茶时间，可以在保存茶叶营养的同时体验茶香。
洗茶的水要注意温度
对由早春嫩芽制成的茶叶，如名优绿茶或白茶中的白毫银针，如果用开水洗，会破坏茶叶中的茶氨酸和维他命等有效成分。所以洗茶一般要用低于80℃的热开水。但对乌龙茶或某些黑茶，由于采用较成熟的茶青加工工艺，所以可用沸水洗茶。
什么茶不用洗？
白茶
白茶不必洗。新茶罪忌高温冲泡，最好用玻璃或盖碗泡。使用盖碗冲泡时，茶量大约占盖碗容量的5分，水温控制在85-90度之间，沸腾的水沿顺时针方向螺旋流动。
绿茶
绿色泡两三次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就很好，品质好的绿茶，比其它等级的茶更嫩，干净，不耐泡，不用洗。
青茶(乌龙茶)
可以洗也可以不洗在乌龙茶冲泡过程中，不管是“洗茶”快出汤，还是直接用沸水浇淋壶身，目的就是要高温“醒茶”，使第一泡茶汤呈现最好的茶汤色香味。
红茶
与其他茶叶相比，红茶更嫩，茶性温和，初泡时可保留。换句话说，就是可以洗也可以不洗，但是，大多数情况下，红茶还是可以洗的。
花茶(花草茶)
如果没有人为干预，花茶本身就很干净，而且花茶不像黑茶那么耐泡，那么花茶就可以直接倒入水中煮熟。
绿茶、乌龙茶等茶叶应该分别怎么洗？
六大茶类中有的茶叶是不用洗茶的，例如品质好的绿茶是比较细嫩的，是不用洗茶，白茶也不需要洗茶，乌龙茶只要清洗一次就行。
1、绿茶
绿茶是泡两三次就没有味道了，绿茶是少杂质的茶，用温水洗茶就好，品质较好的绿茶，较细嫩的茶，是比其他等级的茶叶品质好，干净，不耐泡，是不用洗茶的。
2、乌龙茶
乌龙茶通常清洗一遍就可以，也有醒茶的目的，而且还会保留有茶叶的香气和滋味，冲泡乌龙茶，可在杯壁定点注水，不要直接将水冲在茶叶上，这样让茶不会有苦涩感。
3、红茶
红茶比其它的茶是细嫩的，茶性温和，第一次泡的茶可以保留，因为红茶在揉捻时，红茶的汁液会附着在干茶的表面，这些茶汁包含有营养，都溶解在第一道茶汤里了，所以第一次冲泡的红茶营养是丰富的，而且味道也不浓。
4、黑茶、普洱茶
黑茶是紧压茶，是要清洗的，这样有醒茶叶作用。
盖碗冲泡黑茶、普洱时，沿着盖碗边缘注水下去，不要直接冲到茶叶上，采用环圈注水或螺旋注水都可以，第一泡洗茶，出汤要快速，水温控制在93摄氏度，如果是散茶，水温在90摄氏度。
第二泡开始可以正常饮用，第2、3泡适当闷10秒，接着闷久点出汤饮用。主要掌握要素有：投茶适量、水温控制、注水角度和速度慢一些，闷泡时间掌控好，泡茶前清洗两遍。
5、黄茶
黄茶属轻发酵茶类，黄茶可以不用洗的。
黄茶的芽头嫩，忌讳用高温冲泡，用玻璃杯或盖碗泡君山银针。
用盖碗冲泡黄茶时，取用合适的黄茶加入茶碗里面，开水沿着茶叶顺时针方向，呈螺旋状冲泡。
茶叶的数量大概是占盖碗容量的五分，水温控制在85度左右，冲泡时要记得不要闷盖，否则会有苦涩味道的。
6、白茶
白茶是用鲜嫩的茶叶制作的，在第一泡茶的时候，茶叶里的精华留在茶水中，如果把第一次泡的茶倒掉，后来泡茶的味道是很淡的，而且白茶的制作过程中是很精细的，质量好的白茶干净，可以直接冲泡的，白茶是不需要洗茶的。
