本
文
摘
要
今天要给大家带来的案例是:湖南有这么一家饭馆,老板利用“合伙人模式”,在短短一年的时间里,疯狂盈利200万。
【1】案例背景
我跟不少朋友都讲过这家饭馆老板的发家故事,很多朋友都觉得,一年能赚个200万,肯定是在大城市开的饭馆吧,消费高,能赚这个钱也很正常。然而我告诉大家,并非如此,这家饭馆不过是在一个三四线小城市而已。至于人家能赚这么多钱,全靠有个好老板。
老吴就是这家饭馆的老板,同时也是今天要给大家介绍的案例的主人公。这位老吴呢,其实是我们一个同事的亲哥,40来岁的年纪,以前是在后厨干活儿的,厨艺确实很不错,但总是被厨师长打压,这老吴非常不服气,时间长了,自然也就受不了了,直接辞职,决定自己当老板。
说实话,老吴的家庭条件并不好,他一个月也就几千块钱的工资,老婆更是个全职主妇,他哪里来的钱开店呢?当时为了开店,老五借遍了钱,甚至把老家的房子都给卖出去了,可钱还是不够,后来还是我那位同事看不下去了,就跟老吴合伙,兄弟俩一起出资,开了如今这家饭馆。
饭馆的规模呢,也就一般,但讲道理,店里面的菜品口味是真的很不错,开业的时候,同事还邀请我们去吃过一次,确实是属于那种能让人吃了还想吃的好口味。然而现在好口味的饭馆并不少,在同行的竞争之下,生意确实也不好做。
果不其然,饭馆开业之后,几乎没什么生意,老吴没了办法,只能求助自己的亲弟弟,也就是我们那位同事。小伙子毕竟是搞实体店营销的,对于实体店经营,小伙子还是很懂的,于是就给老吴出了一套方案。结果你猜怎么着?就是这么一套让所有人都为之震惊的方案,愣是让饭馆一年盈利200万,赚了个盆满钵满。
【2】方案介绍
是不是很好奇老吴俩兄弟到底用的什么法子?其实说到底也非常简单,不过就是把握住了客户的心理罢了。
老吴推出了一个活动,那就是:进店消费,就是本店的合伙人!
合伙人是什么?那就是老板!只要你进店吃饭,你就能成为饭馆的老板,这事儿你难道不感兴趣?反正当时活动推出之后,真的吸引了很多顾客进店。然而问题来了,老板这么多,老吴他们还怎么赚钱呢?
【3】盈利分析
案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。
专栏从理论到案例讲述老板如何挣钱作者:破点思维教育199币599人已购查看我问大家一个问题,是利润重要还是毛利重要?比如说一个东西的成本是10块钱,你卖别人20块钱,那你的毛利是不是有10块钱?看起来毛利很高,是吧?但是,如果没有人来买你的东西呢?你毛利再高又有什么用?
所以说,追求毛利高,不如追求利润高。毕竟就算毛利再低,只要顾客足够多,利润都是非常可观的。
老吴是怎么追求利润的呢?很简单的一个方法,那就是“降低毛利,提高销量,玩的就是薄利多销”!
老吴推出了一个活动:凡是进店消费的顾客,只要花费88块钱办理一张会员卡,那么以后朋友进店消费,会员顾客都可以得到5%的佣金。如果顾客单次充值5000块钱成为高级会员,那么不仅可以获得5000块钱的无门槛消费,还可以参与抽奖。
这个抽奖呢,是一个桌号抽奖,不管顾客抽到哪个桌号,一个月之内,这张桌子上面所产生的全部消费,这位顾客都可以获得10%的分红。由于店内桌子有限,所以这个充值活动啊,也是有限的,顾客先到先得。
我问你,就这么一个活动,你觉得老吴还可能缺少顾客吗?不可能的,只要你给顾客足够的好处,顾客还真就愿意主动帮你裂变。原本老吴他们两兄弟两个人操心的生意,现在还有一堆顾客帮忙操心,你说生意是不是好做多了?
今天这个案例只截取了下方课程很少的一部分,这套案例至少还有三个盈利点。看完你就知道,为什么聪明老板赚钱就那么简单。这些方法,你都可以直接复制,应用在你的生意上。同时课程里涵盖了有600多个门店,1000多套活动模板,总有一个适合你,真实、有效、易复制,你一定要去学学。
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