本
文
摘
要
（前方流量预警！非战斗人员迅速离开战场！）
谢小阳邀，为何我艾特不上你。
我放下了我构思到一半的小说来答你这个美食题，给压岁钱不23333
你的配料种类很充足嘛，那我就开大啦。
首先，和上次的快手菜不同，我本次的目的是分享「一人食」——没错，就是你只要花半个小时就能做好而且营养素基本都能吃够还不用洗很多碗的菜单。
不要笑，不用洗很多碗是重点好伐！
这种狼藉的情况人家才不要呢╭(╯^╰)╮
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那么，为了达到简单粗暴营养好吃的目的，我们需要一些很偷懒的菜式。
简单来说就是——好做的蔬菜+好做的肉+好做的主食。
从主食说起。最简单的，我想，应该是这个。
面条。
面条有很多种类，宽面、挂面、拉面、刀削面、乌冬面、意面等等等等，可惜我没有加入面食党，不是特别懂这个，不然大概是能写出一个面面图书馆的。
首先先来一发汤面吧。我觉得汤面的第一要义在于汤，浓厚的汤底配上好吃的浇头，那种幸福感你们懂嘛(〃ﾉωﾉ)
但是假如你没有熬鸡汤或者高汤的习惯的话——
你值得拥有(*´∀`*)但是不要常吃喔。
于是我们有了一碗汤。
如果你觉得这一碗汤还不能满足你对汤底的愿望，你剁几朵香菇、剔一把虾仁什么的，放进去一起煮也是极好的，当然如果你是土豪，小山笋你值得拥有！
煮面的时候另外用一个小锅煮一下面，具体的时间根据面的种类可以微调，煮的时候可以放点盐。
于是我们有了一把面。你可以让你的面去泡热汤了。
还剩下菜的部分~
如果你很忙：
来两把超市熟食区的简单的东西丢在面上吧(๑•́ ₃ •̀๑)
别看不起人家超市菜嘛，超市的腐竹人家最喜欢吃了。
如果你很闲，你可以自己做一些简单的浇头。
比如扁尖肉丝。
扁尖笋泡水，去掉老的部分之后切成细条，放入滚水中焯熟晾干备用。
猪肉切细条，用盐、料酒、味精腌制，还可以用蛋清淀粉上一层浆。用十分钟打个坐。
然后用热锅热油烧死他们→_→
比如香菇肉臊。
香菇泡发，去蒂切丁。猪肉剁成肉碎。
热锅热油炒香菇，炒香之后放点猪肉继续炒，肉丝熟之后放米酒生抽五香粉和糖，加水煮开再收个汁。
浇面上之后还可以配两根大葱，简直……甜党你们一定懂我(｡•ˇ‸ˇ•｡)
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汤面完了咱们来说炒面嘛。
炒面我喜欢用乌冬面，吃起来可有分量了(｡í _ ì｡)
其实我觉得炒面和炒饭差不多，但是炒面的时候把食物切成长条状真的有种很奇怪的美感啊！大家都是一条一条的多萌啊……韭黄啊彩椒啊蒜苗啊各种丝啊see you tomorrow啊什么不要迟疑了赶快往里放嘛。
[删除]冬天的彩椒好贵……心碎……[/删除]
不过咱们还是先把面煮了。
先别摆成这样↑，我们不急着吃Ծ ‸ Ծ
煮面的时候准备一些你想炒的东西。
蔬菜买好随便切切。
咱们得放肉。什么肉都行，我喜欢用虾仁和腊肠，或者你有楼上的超市熟肉，放一点也是极好的，调味的时候还能少放点盐呢。
然后你就可以去炒啦。热锅热油……我就不多说了，泥萌懂(๑•̀ ູ॒•́๑)
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呦西我们还有一个拌面。
说到拌面！果然还是要吃！！奶油蘑菇意面！！！
光想想我的口水就下来了啊，酱汁里面放芝士简直逆天了啊ლ(°Д°ლ)
煮面，你们懂得。
蔬菜切切，培根切切。
热锅，放黄油，融化后放洋葱炒香，然后放蔬菜和肉。
炒熟之后放一片芝士，融化之后盛出来~再撒点黑胡椒，赞！
什么你问我肉酱面？
番茄煮熟打碎，热锅热黄油，蔬菜和牛肉末切碎炒熟，放水放月桂叶熬20分钟。
熬完后叶子扔掉，加盐和黑胡椒调味，芝士切碎扔进去拌好就可以啦。
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终于说完面食了，作为一个米饭党我也真是拼了。
好了我们来说饭吧！
首先是各种泡饭。茶泡饭、汤泡饭、咸泡饭的区别，大部分在汤汁上。我个人最喜欢用清淡的绿茶去泡饭，简直要被自己文艺哭了你们懂嘛(｡◕ˇдˇ◕｡)
煮好饭。撕好海苔，铺上去。
有心情的可以放点肉松，或者煎一片三文鱼。
洒点芝麻。放颗梅子。
倒茶水，漫过水的三分之二。
深夜食堂 第一季
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接下来是炒饭。
炒饭什么的，想吃什么都切成丁往锅里一倒然后炒嘛。
最喜欢扬州炒饭了，哼。
先处理虾仁。虾线挑掉，用料酒、盐、淀粉腌起来。
准备蔬菜粒，我自己喜欢用玉米、豌豆、芹菜、胡萝卜，速冻的或者新鲜的都很不错。
腊肉切块，蛋液打好。
热锅热油，炒蛋，蛋熟之后盛出来放虾仁，炒到变白之后再拿出来，放刚刚炒熟的鸡蛋、蔬菜和肉。都炒熟之后放米，加调料，炒炒炒，炒好之后让虾仁和他们团聚。
最后再微调一下味道就好啦。
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于是又到了拌饭/盖饭时间，我才不会说你们用肉菜的汤随便一拌就超级好吃呢，哼。
楼上给面用的浇头和酱汁都可以拿来用，胜在一个汤汁浓厚。
当然我是不会这么简单就敷衍过去的，看大招！
一颗番茄饭！
煮饭的时候加点盐、黑胡椒、橄榄油。
还可以放你喜欢的蔬菜和肉。
当然还要放一个番茄。
煮熟之后番茄去皮，直接拌匀，不要太任性。
亲子饭！
洋葱爆香，放鸡胸肉或者鸡腿肉，正反两面稍微煎一下，拿出来切成块。
放蔬菜，炒熟后放肉放高汤（或者水和高汤块），煮一段时间。期间打蛋，不用打很匀。
煮到觉得差不多了，把蛋液淋上去，等到稍微凝固的时候，马上拿出来浇在饭上。
超好吃ヾ(*´▽‘*)ﾉ
轮箱饭！
淘米，泡好。
切红薯，埋入生米一起煮熟。
煮熟的时候切切时令蔬菜，放到锅里迅速炒到颜色变深之后迅速出锅。
把饭盛出来放在蒸笼里，上面放蔬菜再蒸十分钟。盛出来之后切点海苔丝。
（找不到图( -ωก̀ )口味是偏甜的喔）
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米饭还有最后的一个大招，就是各式粥。
冬天最喜欢喝甜粥了，山楂大法好！！
熬粥的时候洗几个山楂切了放进去，再放点冰糖。
酸酸甜甜的超开胃。
什么你们是咸粥党，哼，你们以为我会没有准备嘛(੭ु๑`^´๑)੭ु接招！香菇鸡肉粥！
鸡肉煮熟了撕成条状，香菇去蒂切成小丁。
然后用煮鸡肉的水熬粥~
熬好之后放葱花和盐调味。
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米面都over了，我知道你们是不会满足的→_→
来吧！炸面包片！
面包切成小块，先用冷水过一下，然后粘蛋液，放到油锅中炸。
省油还省蛋，用奶香面包炸出来的面包片好吃到流泪 (๑•̀ㅂ•́) ✧
还可以用馒头，也很好吃~
年糕汤！
喜欢吃咸的，就把蔬菜切好，鸡肉切丁，年糕切片，丢到高汤里煮熟，调味，超好吃。
喜欢甜的，就熬一锅红豆，年糕烤一下切成小块煮进去。
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好了，一人食部分结束，吃完了咱们来点小甜品呗。
来份双皮奶？
【预警：这个做法的腥味有点重，觉得无法接受的请不要尝试】
牛奶蒸五分钟、放凉到出现奶皮，把牛奶倒出，留奶皮在碗中。
在倒出来的牛奶中倒一个蛋清，搅匀过筛，然后倒回去，直到奶皮完全浮起。
再大火蒸十分钟、焖五分钟。放凉后就可以吃了，不怕卡路里炸弹者可以加果酱。
DIY个巧克力？
教你做十分钟内可完成的简易圣诞小点心(更新到1/8)
教你在家用土法制作专业级松露巧克力
（上图来自豆瓣原帖）
给女朋友做个木瓜船来实践一下安慰剂效应？ಠ_ಠ
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过年给自己做的东西，就是要任性，要任性，要任性！！
小学生请勿模仿╭(╯^╰)╮
