本
文
摘
要
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします～
随着一声声祝福的到来，又一个新年来临了！在日本的朋友们新年怎么过的呢？在国内的朋友们，对即将到来的春节又有什么样的计划呢？
日本过年也叫过正月（おしょうがつ），在明治维新以前，日本跟我们大多数的亚洲国家一样过阴历新年，明治维新后，日本引入了西方制度，为了与欧美等国家保持统一，明治6年（即1873年）开始日本全国推行阳历计时，正月也随之改为阳历的1月1日。不过，虽然时间变了，但千百年延续下来的传统过年文化没有改变……
按照习俗，在旧的一年接近尾声时，给长辈或上司、同事们或お世話になった人に写新年贺卡（记得小时候在国内每年也有给老师同学朋友们写新年贺卡的习惯，越长大这些好传统越被忽略淡化了），然后在12月25日前寄出去，这是每年必做的事，也是一种感谢。然后对年内最后一次见面的人们说“今年いろいろお世話になりました。来年もよろしくお願いします。”、“よいお年を~”作为这一年人际关系的最后总结。
回到家，真正的假期正式开始~
给家里来个大扫除、采买年货、摆上新年装饰物……这是幸福的忙碌。到了阳历12月的最后一天，我们姑且叫它除夕，日语叫“大晦日（おおみそか）”，在这一天，约上三五好友，大家聚在一起，买菜做菜包饺子（在日本的华人圈，饺子文化渗透得非常深，连我这个正宗南方人都被带得不仅爱吃饺子还会自己包饺子了（大笑）），围桌一起吃着火锅看载歌载舞的红白歌会（类似我们的春晚），一直到深夜，仿佛在家跟家人一起过春节一样……
当12点钟声敲响时，新的一年到来了~
在日本有新年参拜神社的习俗，日语叫“初詣（はつもうで）“，意为“一年中的第一次参拜”，这就跟我们国内佛教传统一样，很多日本人也会在除夕晚上就去神社，等12点过后也就是新年的第一刻开始合掌参拜祈福，希望新的一年事事顺利~晚上基本上每个神社都会有很多人，人气旺的神社单单进入大门就需要排一两个小时的队，各个神殿前或者求签处等都要排长队，这样一通下来，时间都要过去好几个小时，幸好除夕夜日本的电车基本上会通宵运行，方便人们出行。但大晚上的太累人了，我们直接选择白天再去。在新年第一天吃过新年第一餐“ぜんざい（甜甜的年糕红豆粥，汉字为“善哉”，寓意招福招好事，跟我们贴福字相同）”，带着好兆头前去神社参拜祈福、请符咒、保家宅安康~
参拜完神社后，新年伊始的重头戏来了~
正月里最重要的一餐，非“御節料理（おせちりょうり）”莫属了！这是正月必吃的料理，吃了新年有好运！红色食盒妆点的御節料理，单看外观就喜庆得不行，红红火火的里面分好几层，菜品种类繁多，每一道菜都有其特殊意义，如黑豆，日语谐音认真，寓意新的一年要认认真真勤勤恳恳地工作学习；鱼籽，寓意为多子多孙、子孙繁荣；昆布，即海带，寓意新的一年开心快乐；金黄色板栗，顾名思义，寓意新年多财多金；海虾，因其须长，寓意长寿；莲藕，多孔，与鱼籽一样，寓意多子多孙等等，美味又意义非凡！看似每道菜量都不多，但架不住种类多，完全不会吃不饱，有些更豪华的御節料理里面会把海虾换成龙虾，还有鲍鱼、和牛等高级食材（当然价格也相对可观）。
御節料理一般都是冷菜，之所以菜是冷的，是因为新年第一天是迎新日也是日本主妇们的解放日，是不开火的，辛苦了一年的她们在这一天可以什么都不做休息一天，但为了解决正月一家子人的吃饭问题，主妇们就会在年底做好各种丰盛的料理新年吃，等到吃的时候菜当然就是凉的了，但这完全不影响其美味。近年来因为制作御節料理太过繁琐（种类实在太多，据说都要花费好几天时间才能做好），很多家庭直接预定餐厅酒店的特别御節料理，很多酒店或有名餐厅都有提供各式不同价位的豪华御節料理，有些需要提前好几个月甚至半年才能预定到，然后除夕夜或正月一早送到，省时省力又省心……
吃完御節料理，迎新年仪式就差不多了，接下来的假期可以休息的休息、逛街的逛街、买福袋的买福袋，在日本没有回国的我们，日式新年也过得别样精彩！
在这辞旧迎新之际，Jully祝大家新的一年开开心心、红红火火、健健康康、阖家幸福！
