本
文
摘
要
铁非常重要！
血红蛋白是红细胞中的重要组成部分，是红细胞内运输氧的特殊蛋白质，而铁元素在血红蛋白的形成中至关重要。
如果宝宝缺铁，会引起精神不振、烦躁不安、食欲减退等症状，严重的还会导致缺铁性贫血，影响大脑发育，对认知发育造成损害。需要家长警惕的是，即使宝宝还没有发展成缺铁性贫血，宝宝也受到很多影响，铁缺乏就会对宝宝的认知、学习能力、行为智力发育等产生影响。
所以，各位妈妈们以下10种补铁食物一定不要错过！
妈妈们可不要以为孩子白白胖胖的就不会缺铁了，胖和营养均衡之间没有关系，反而是比较胖的孩子由于“饮食不均衡”更加容易缺铁！
1动物肝脏
肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品，含铁量丰富，而且人体吸收率高！宝宝能够吃辅食后，食物中就要增加肝脏，每周给宝宝吃1~2次动物肝脏对于预防贫血是最有效的。
做法也可以任由妈妈发挥，比如小的宝宝可以把肝脏煮熟后，打成肝泥，大一点的宝宝就可以随意发挥。为了宝宝的健康，妈妈们尽量选择那些大品牌有保障的安全的动物内脏，就可以放心给宝宝吃的。
2红色瘦肉
猪牛羊等红色瘦肉也是含铁大户，在所有的肉类中，牛肉的含铁量最高，每100克含铁量3.2毫克，羊肉是2毫克，猪肉是1.1毫克。
虽然瘦肉的含铁量不及肝脏，但是吸收率和肝脏一样是很高的，关键还有购买方便，做法多样，口感小朋友也更容易适应。
3动物血液
猪血、鸡血、鸭血等动物血的含铁量很高，如100克猪血含铁260毫克，相当于猪肝中含铁量的10倍，而且利用率可以高达12%，所以吃血豆腐，也可以预防缺铁性贫血。
但是妈妈们也要注意，一定要选择大厂家生产的动物血；另外动物血含铁量太高不适合大量食用，1到2周补充一次即可。
4 ***
*** 能够养血，止血，敛阴，润燥。每一百克 *** 含铁量为2.7毫克，虽然含铁量不高，但是 *** 中的钾、镁、叶黄素、叶酸等含量也非常丰富，是名副其实的保健蔬菜。
只是蔬菜中草酸含量比较高，所以吃蔬菜时最好用热水焯焯，去除涩味。当然，其他绿叶蔬菜中也含有丰富的铁和全面营养，想让宝宝身体壮，每天一定要让他摄入适量的绿叶蔬菜。
5芝麻酱
芝麻酱富含各种营养，每100克芝麻酱含铁58毫克，钙、磷、蛋白质的含量也很丰富。可以把芝麻酱添加在宝宝的食品中，既美味又营养。
6豆制品
豆制品含铁量也很高，每100克的黄豆中含铁11毫克，人体吸收率为7%，贫血的孩子常吃豆制品对铁元素的吸收和摄入都有好处。
7木耳
木耳营养丰富，含铁量高，常常吃木耳，还能净化血管，对于宝宝来说，经常吃一些黑木耳，也可以滋阴补脾，改善贫血。
8桂圆肉
桂圆亦称龙眼，是一种水果。性温味甘，益心脾，补气血，具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状
对于有贫血的宝宝，也可以每天吃3-5粒桂圆肉，因为桂圆肉非常容易上火，所以给宝宝吃一定要控制数量。
9海苔
海苔的含铁量也非常丰富，100克海苔的铁含量可高达283毫克，但是这是干的海苔含量，我们每次不可能摄入那么多海苔，所以含铁量虽然高，但是被我们摄入的铁却很有限。海带的含铁量也很高，也可以适当补充。
10蛋黄
鸡蛋的营养基本都在蛋黄里，每一百克蛋黄含有17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，含铁7毫克。所以鸡蛋的含铁量其实很低，妈妈们可不要为了给孩子补铁而让孩子吃很多鸡蛋哦！
介绍了这么多含铁丰富的食物，还要提醒一点：真的要铁吸收为身体所用，还需要补充维生素C，所以蔬菜、水果不可少。
不管怎么说，想要宝宝拥有一个健康的身体，远离各种疾病，最最重要的还是要饮食均衡哦！
