2022年3月15日，随着央视3·15晚会对“土坑酸菜”的揭露，很快湖南插旗菜业有限公司等多家知名企业丑恶嘴脸瞬间暴露在了大众面前——

广告中，泡在坛子里用传统工艺发酵制作的老坛酸菜，其实是低价购买来的“土坑酸菜”，丝毫不能遮风挡雨的大棚，酸菜原料就被随意丢在农村挖好的土坑里，再加上工人们光着脚在其中随意穿行，因此这些酸菜上的细菌可想而知。

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并且，当酸菜被送到食品厂之后，这些原料也没有消毒就简单处理，一下就直接被装进了包装袋，然后送入了各个消费平台，最后直接进入了消费者的肚子！

根据调查显示，为了减缓不良制作下酸菜腐烂的速度，无良商家又在其中加入了超过防腐剂安全标准2倍到10倍的剂量，这会对人体造成严重的伤害。

这样一来，从前不乏有消费者在网上说吃了酸菜方便面后会腹泻的原因，自然也就不言而喻。

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所幸的是，方便面里的酸菜量都是有限的，因此并不会威胁到消费者的生命安全，因此也没有造成严重到不可挽回的后果。

当然，这样的食物必然再也不能登上餐桌，而有关部门也必须为他们践踏食品安全红线而付出代价。

法律不会容忍这样的公司继续营业，也必须对其进行彻彻底底的究责！

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然而更让人为之愤怒的是，这家企业居然还用两种标准的酸菜对国内外，这是是明目张胆地坑害国人的健康，对这种无良的黑心企业，必须严惩！

说到这里，我们就不得不提起这场“土坑酸菜风波”的主角——

湖南华容县插旗菜业。

插旗

在3·15晚会将这家企业的真正面目彻底曝光以后，3月16日，岳阳市华容县、君山区的 4 名公职人员因食品安全监管不力而受到停职或免职处分，同时涉事企业的相关人员已由地方联合执法组控制，酸菜车间被完全封闭。

随后，湖南插旗菜业有限公司董事长严钦武向消费者致歉：“我错了，深感惭愧，向广大消费者道歉。在今后接受检查，整改到位。”

严钦武

道歉过后，严钦武再也没有露过面。

3月18日起，插旗菜业官网 *** ，那些宣传高科技现代化技术制作酸菜的冠冕堂皇之言论也不复存在，彻底消失。

如今追本溯源，这一切的一切还是得先从湖南插旗菜业的董事长严钦武说起。

酸菜

为了获得利益丝毫不重视食品安全，如此唯利是图自私自利，可见严钦武是毫无公民道德责任感的人。

那么这样一个人，又是如何一步一步走到一家知名企业董事长的位置，又是如何走到了今天千夫所指这一步的呢？

虽然在小县城，可是却不容小觑

2003年，严钦武放弃了自己原本安稳的工作，选择回到了家乡创业。

严钦武

对于他这个行为，他身边的家人朋友都是不赞成的，毕竟好端端的工作和冒险创业之间，大多数人都会保守地选择前者。

不过严钦武的态度却相当坚定，他已经找到了商机，这个东西不是别的，是湖南著名的特产蔬菜，芥菜。

新鲜的芥菜被拔起，在被农家简单经过腌制调味后，就直接走上了饭桌。

酸菜

在湖南，这样的芥菜可以说是每家每户餐桌上必备的佐餐小菜。

但是这样的美味，却仅仅局限于湖南省，这未免有些可惜。

严钦武正是看中这一点，他很有信心，家乡的食物如果被推广以后，一定能够得到更多人的钟爱。

酸菜

于是，湖南插旗菜业有限公司就这样应运而生！

然而理想很美好，现实却很骨感！

一个刚刚成立的小公司，在鱼龙混杂的芥菜市场竞争力实在微不足道，由于同行之间竞争非常激烈，这让芥菜农户们不得不将自家芥菜的价格一降再降，这样更是大大下降了农户们的利润。

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可是尽管如此，他们却无可奈何。

此时的严钦武通过各方面的调查，也了解到了这一情况。

于是他在一番思索下，觉得只有统一才能迎来更好的发展。

就这样，严钦武拟定了下一步方案——

并购插旗镇的芥菜大户，创造自己的品牌。

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但是让严钦武再次受挫的是，那些芥菜大户们毫无例外地都拒绝了他的提议。

“这年头，谁也不是傻子，把作坊给你，我们拿什么赚钱？”

“不要以为美名其曰叫个公司就真的是不得了的人物了，居然还异想天开来收购我们，做梦！”

面对这些贬低和坚定的拒绝声，严钦武并没有灰心丧气，而是不厌其烦地三顾茅庐，希望能够通过这样的方式能够改变农户的态度。

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这样的日子不知道持续了多久，严钦武也数不清吃了多少闭门羹，直到——

“你好，听说你们公司在招收加工厂合作，我们想和你们合作，可以吗？”

没有想到会有人主动上门询问，当时的严钦武可以说是喜出望外。

然而在一番交谈之下，他这才了解到，这人其实不是什么正儿八经的加工厂，而是家庭式小作坊。

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这下子，严钦武变得为难了起来。

如果是家庭式小作坊的话，他恐怕不得不拒绝了。

正要说话，这时的男人叹了一口气，他看上去也很是为难。

“现在，竞争力越来越大了嘛……”

“我孩子越长越大，需要的花费也越来越高，家里也实在困难……”

见状，严钦武的话如鲠在喉，他最终还是咬了咬牙。

“好，我答应你。”

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因为这一次破例，严钦武便重新制定了并购条例，随后公司也顺利招募到了18家加工厂，这改变了插旗菜业的窘境。

对于公司来说，这是进步性的跨越！

不得不说，严钦武很有经商头脑。

公司刚刚开始起步，严钦武却来到了插旗镇 *** 之前。

他来这里，是为了公事。

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只有 *** 能够整顿如今混乱的芥菜市场，他们的公司如果能够得到支持，也会减少发展的阻力。

并且，严钦武相信， *** 愿意帮他这个忙。

“为什么？”

插旗镇 *** 也希望实现经济上的突破性发展。

分明这里拥有丰厚的芥菜资源，可是在芥菜市场的发展上停滞不前，并且加工厂和农户时不时产生的纷争更是让插旗镇 *** 头疼不已，他们正需要一个行之有效的解决措施。

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严钦武正是想到了这一点，所以他才如此自信满满。

于是，和 *** 有关工作人员的交谈非常顺利，后来在严钦武受挫以后， *** 有关部分甚至利用广播向农民、作坊和工厂普及并购的利益和稳定性。

在这样的宣传之下，很多加工厂的农户们也开始松动。

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后来又通过严钦武坚持不懈的努力，终于有加工厂率先开了头选择和插旗菜业的合作，而其他加工厂见有人带头，也在观望过后纷纷选择加入。

由此，插旗菜业有限公司规模扩大，迎来了正规积极的生产。

高效有序的生产，果然改变了从前芥菜市场的恶性竞争，并且插旗镇的经济产业也如插旗镇 *** 期待的那般实现了进步性的发展！

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慢慢的，严钦武也给自己定下了新的目标——

让插旗牌酸菜走向全世界才是他真正的理想抱负。

对于初出茅庐的严钦武来说，这根本就是痴心妄想，可是随着发展，严钦武和他的插旗菜业完全有这样的能力了。

为了获得进一步的发展，严钦武注册了插旗、华容道、丽明、海露、伊地园五个商标，随后更是斥巨资进行了各种知名度的宣传，事实证明这样的投资是非常有意义的，插旗菜业的市场知名度迅速扩大。

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这个时候，严钦武也敏锐地意识到，插旗菜业需要一次合作，能够带来公司巨大发展的合作。

与此同时，其他食品制造商的目光也注视到了插旗菜业之上。

很快，有意者一拍即合！

2003年，统一老坛酸菜牛肉面问世。

酸菜泡面

很快，统一就引起了速食方便面市场的轰动，很快就受到了广大消费者的喜爱，那一年，统一老坛酸菜牛肉面的年销售额更是达到了35亿元！

如此巨幅的营业额是统一老坛不敢想象的，也是康师傅不愿意面对的，因为这样一来老坛酸菜以绝对的优势将康师傅引以为傲的红烧牛肉面比了下去，为了重回巅峰和消费者对蹭酸菜方便面的喜爱，康师傅也找上了插旗菜业。

随后，康师傅的酸菜牛肉面很快推出，与统一展开了竞争。

酸菜泡面

可是毫无疑问，插旗菜业是当之无愧的受益者，不仅知名度提高了，而且也得到了稳定积极的发展！

不得不承认，严钦武很有经商头脑，因此公司才能在他的引导下蒸蒸日上。

利欲熏心，可耻可恨

不忘初心，方得始终。

一开始的插旗菜业确实是一心一意做好产品，也是为了走向全世界的目标而努力，然而不知道从什么时候开始，这一切开始悄然变质。

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2010年，北京市工商局接到了群众举报表示一款名叫海露的酸菜中二氧化硫的指数严重超标。

要知道，二氧化硫超标会致癌，这是危害消费者生命安全的大事。

于是在验证以后，相关部门第一时间就下架了相关产品并处罚了海露酸菜的所属公司。

由此，插旗菜业被工商局罚款了两千元。

然而谁也没有想到，时间一转来到了2017年，海露酸菜又因为防腐剂超标被处罚。

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这样的梅开二度，分明就是丝毫不在乎消费者的生命健康！

而这海露酸菜也是插旗菜业旗下产品，它们食品问题追根溯源要到插旗菜业。

在舆论发酵至顶峰的时候，一位网友曝光了插旗菜业制造酸菜车间的视频。

其中工人们穿着干净的隔离服，带着橡胶手套，车间里不见一丝杂物，极其整洁，腌制食品的地方更是无可挑剔，甚至连浸泡食品的水都清澈干净。

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谁也想不到，这样干净讲究的地方能制造出来不健康的食物。

这个视频给当时所有的网友打了一剂镇定剂，虽然依旧有质疑的声音，可是也就慢慢淡化了下去。

后来，插旗菜业的事业依旧如日中天。

插旗菜业最后一次登上网络热搜则是在央视2022年3月15号打假视频的以后。

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视频里，露天大棚下是一个巨大的土坑，里面是发黑的污水和正在腌制着酸菜，而工人们则是穿着拖鞋嘴里叼着烟在酸菜上面走来走去，他们有说有笑，很明显对这样的情景习以为常。

就是这样令人作呕的环境下，生产出来的确实直接摆上我们国人桌上餐桌的食物！

更让人为之发指的是，严钦武为了在减少成本又把插旗菜业推向国外市场，甚至特意让对海外市场的加工厂严格按照出口产品的标准化执行！

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如此双标行径居然是同为中国同胞的严钦武做出来的，这种行为让全国人民为之愤怒！

他简直令人是道德沦丧，毫无道德责任感！

事情发酵到如今，严钦武早已经难逃法律的制裁，但是无可否认他罪有应得！

不得不承认，严钦武一开始是满怀热血和信心的创业者，他有很强审时度势的眼光，也是一个具有巨大发展潜力的商人。

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可是他却在利欲熏心下迷失了渐渐自己，严钦武忘记了初心，在纸醉金迷之下将道德全然抛弃！

插旗菜业向全社会敲响了警钟，也希望生产者能够明白——

消费者是消费的主体，只有保障了消费者的权益，产品才能够得到更好的发展！

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愿食品安全问题被高度重视，希望严惩插旗菜业，更希望以后诸如此类的新闻不再登上头条，企业自觉，知法便要守法！