本
文
摘
要
阳新县，隶属黄石市，位于湖北省东南部。阳新钟灵毓秀，风景秀丽。 境内山峦起伏、河湖纵横，森林覆盖率近40%，自古以“稼穑殷盛、物阜民丰”著称，是中国油茶之乡、全省产粮大县、林业大县和水产大县。然而，阳新此前一直是贫困县。2019年4月，阳新县终于摘掉帽子。
阳新县比较有名的特产包括以下几种：
一、春鱼
原产于牛湖，因肉嫩味美，营养丰富，产量少而显珍贵，历史上为皇宫贡品。
二、阳新番鸭
鄂东南特产，主产于阳新，介乎鹅鸭之间的一种家禽，味甘温，滋补佳品，年产量100万只。
三、太子豆腐
产于阳新县太子镇，鲜嫩可口，风味独特，享有“荆堤一绝之美誉”。
四、湖蒿
是一种不可多得的无公害优质特色蔬菜，去叶取其茎杆，或凉拌，或炒肉丝，或炒腊肉，便可制成餐桌上的优质菜肴，其性清凉，香味浓郁，营养丰富，常食用之，可明目开胃，增加食欲，强身健体。
五、阳新印子粑
阳新的印子粑，每年制作两次。一次在春节前，一次在二月花朝后。腊月二十四开始过小年，家家户户洗米出舂碓，用筛箩筛粉，用粑印做印子粑。粑分两种，一种是高梁粑，红色，代表日子越过越红火；一种是白粑，蒸熟后在粑中点红，代表丰收、喜庆和圣洁。过春节时，当地人便蒸粑、煮粑待客，或送亲友作礼品。印子粑也有绿色的，表示期望来年风调雨顺，禾苗葱壮。阳新人最隆重的是第二次制作印子粑，时间是农历2月18日到3月3日。印子粑的制作特别讲究，要一白二清三酥。以籼米为主，兑进适量的糯米，用碓舂成粉，加入清甜的山泉水揉和，用粑印印成粑，放入蒸笼蒸熟。如果堆粑山，则要趁热堆，冷却后不易堆成。
去阳新县旅游，一定要去打卡的，当属仙岛湖了。仙岛湖是省级生态旅游风景区、中央电视台影视拍摄基地，国家4A级景区，与杭州千岛湖、加拿大千岛湖并称“世界三大千岛湖”。 仙岛湖因湖畔山崖上悬有一块“灵通仙岛”的古匾而得名。其原先叫千岛湖，为了避免与杭州千岛湖重名，后更名仙岛湖。这里1002个岛屿大小、形态、特征各异，岛屿之间若即若离，似合似散，随湖水水位的改变而呈现不同的风姿，有诗赞曰：“尤喜春风吹得意，烟波缭绕拥千螺”。
