中国的五大传统（中国的三大传统文化）

民以食为天，春节作为我们国家最隆重的传统节日，有三种传统美食是一定要吃的！那你知道中国三大传统春节美食都是什么吗？今天我们来一起说说这三大传统美食。

饺子

来历

传东汉末年，“医圣”张仲景为了治疗在严冬中冻坏耳朵的百姓，将羊肉、辣椒和祛寒提热的药材熬煮后用面皮包成耳朵形状赠与百姓吃，抵御伤寒，治疗冻耳，百姓们从此模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，流传至今。

寓意

吃饺子有“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，也包含着有“喜庆和谐”、“团团圆圆”、“吉祥如意”的意思。

吃法

人们把各种吉祥的东西包到饺子馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。比如糖、花生、枣和栗子等等，吃到糖的人，就意味着来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

年糕

来历

春秋时代吴国伍子胥预料到国家将会灭亡，及对侍从说：“我死后，如国家遭难，民饥无食，可往相门（当时苏州城的各城门）城下掘地三尺得食。”后来吴国果然被越国横扫而灭，都城断粮，伍子胥的侍从便带领百姓前往相门拆城掘地，发现了用糯米磨成粉做成城砖。后人为了纪念并铭记伍子胥的功绩与忠烈，养成了以吃年糕来怀念伍子胥的习惯。

寓意

年糕有黄、白两色，象征金银，既寄寓了了五谷丰登的美好愿望，又有“年高”额长寿之意，且年糕又称“年年糕”，与“年年高”同音，代表着新年工作和生活越来越好。

吃法

年糕通常用糯米粉和黄米粉制成，有黄、白年糕之分。可以与菜、肉混合煮成汤，也可以与桂花、玫瑰花一起蒸食。香糯克可口，十分美味。

汤圆

来历

元宵最初可能起源于宋朝，那时民间开始流行一种元宵节吃的新奇食品，即用各种果饵做陷，外面用糯米粉搓成球，煮熟后吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以最早叫“浮元子”。

寓意

元宵呈圆形，寓意“团团圆圆”，象征着合家团圆，吃元宵意味着新的一年合家幸福、万事如意。

吃法

元宵用白糖、玫瑰花、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，南北方风味各异。可以煮食、油炸、蒸食，大小、甜咸也有不同，口味上佳哦~