本
文
摘
要
1、虾青素含量高，能增强机体非特异性免疫
2、虾肉晶莹如玉，烹饪后泛红，无论是玉色还是红色都是中高档宴席最喜的食材颜色。能迎合各种红白场合所用。
3、无异味，烹饪可塑性强。看似平淡无味，其实正是你给什么调料她就能着什么味，这在烹饪上算是比较好的食材。
4、价格适中，不太高，平常人家也吃得起；价格不太低，对于中档宴席刚刚合适；一些特殊品种或大规格的价格也算是高端食材。上了顶级宴席也不丢脸。
5、出肉率在水产品种中较高。一斤对虾你就能半饱。
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