本
文
摘
要
东营隶属于山东省，在山东省的北部，地处于黄河入海口的三角洲。也是世界上独一无二的黄河入海口，在这里你可以看到中华民族的母亲河入海的样子，观赏河海交汇的景观，还有一望无际的芦苇湿地景观。 东营境内风景优美，境内有河、湖、海、山、林,因为是黄河入海口，所以境内湿地很多，但黄河口生态旅游区、黄河口湿地生态旅游区、孤岛槐树林温泉、龙居黄河展区生态等等还有很多，每年都会吸引大批的游客。东营除了美景之外，还有很多好吃的啊，都是祖祖辈辈传下来的历史名，今天小编就给大家介绍一下，东营比较有名气的十大小吃。
1、利津水煎包：是东营利津县的特色小吃，始于清代，扬名为国民时期。利津水煎包为发面煎包，一般分为肉馅和素馅两种。其点是：一面煎至金黄焦脆，其这三面都是白色嫩软。陷多皮薄，香而不腻，老少皆宜。
2、黄河故道鲜鱼汤：利津县的特色菜之一，一般是用活鲫鱼、黑鱼、青鱼、鲶鱼等，这种鱼都是从黄河故道打捞上来的的野生鱼，经常多种工序制成，其汤呈乳白色，味道非常鲜美。
3、北岭丸子：东营利津县北岭乡制作的特色小丸子。也是当地人办重大宴席必有的一个大件。是用精瘦猪肉、加盐、淀粉、水、蛋清及其它调味品制成。北岭丸子所用水是纯净的黄河水，而且添加色素、香精等化学特质。其特点是：弹性好、低脂肪，还有就是好吃。
4、沙锅牛尾：是当的传统名吃，属于鲁菜系。一般是用牛尾加干贝和火腿片干来作这道菜，也有加山药和胡萝卜的，其特点是：牛尾炖的又软又烂，汤味都渗到肉中。想想都流口水了。
5、蛋黄明虾：是东营当的特产，其做法是：将面包放平，然后把虾、蛋黄放在上面，再放上虾胶、猪油，然后在蘸上鸡蛋和生粉，最后下油锅炸制而成，外焦里嫩，即有虾的鲜美又为蛋黄的香味。很的特色。
6、史口烧鸡：是东营区史口镇的特产，也叫是史口五香肴鸡。是选用当地农家所羊的小柴鸡，经过多种工序制成，其特点是：醇香入骨，酥脆可口。而且吃的时候不需要用刀，用手一抖，骨肉就自行分离，不管是热着吃还是凉着吃，都很好吃。
7、黄河刀鱼：东营为黄河的入海口，每年盛产新鲜刀鱼。刀鱼营养丰富，在我国长江口、珠江等水域也有。但是唯有黄河口刀鱼最为珍品。这里的刀鱼脂肪丰富，奇香无比，且肉质细嫩，味道鲜美。可炸、可炖、可氽丸子、清蒸都可以百吃不厌。
8、广饶肴驴肉：是东营广饶县的传统名吃，相传始于清同治年间，这里产的肴驴肉肉很质但很容易咀嚼，味道浓香却不油腻。因其汤中配搭中药，即使夏天蝇不叮虫不咬，不会变质。广饶肴驴肉世代相传，一直保持很好的声誉。所以很有必要尝一下。
9、黄河口大闸蟹：也叫中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等。产于东营黄河入海口，是我国著名的淡水蟹，其营养丰富。吃法也有很多种，但是这边一般是清蒸。
10、龙居月饼：也是东营名吃之一，有数百年的历史，其盛行90年代。是用精粉、果脯、冰糖、白糖、青红丝、核桃仁、花生仁、驴油、花生油等料制成。
