本
文
摘
要
又到了一年的中秋节,月饼也成为了热门话题。
但你知道中秋节为什么要吃月饼吗?
中秋节吃月饼的传统含义又是什么?
莫急,看完这篇文章,你就能做到心中有数。
俗话说八月十五月儿圆!
月饼最初是用来祭祀月神的贡品,后来人们逐渐把中秋赏月和品尝月饼相结合,作为家人团圆的象征。
圆圆的月饼,对应着中秋节,天上那又圆又大而且十分明亮的月亮,寓意着团圆、美好。
反映了人们对家人团聚的美好祝愿,也是对亲朋好友的深深思念。
月饼在中国有着极为悠久的历史。
据史料记载,早在殷、周时期,江浙一带就有一种纪念太师闻仲的‘太师饼’。
这也是中国月饼的起源。
据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。
北宋时期,已在在宫廷内流行起来,民间也是受其影响,当时俗称‘小饼’和‘月团’。
苏东坡就有诗云:“小饼如嚼月,中饼酥和怡”。
发展到明朝时,则成为一种全民共同饮食的习俗。
当时便有心灵手巧的工匠,把嫦娥奔月等神话故事,作为食品艺术图案,印在了月饼上。
使得月饼成为更受人们青睐的中秋佳节必备食品。
友情提示:月饼一般分为软硬两种。
软馅中含水分较多,只能保存七到十天,硬馅月饼则可以保存一个月左右。
另外,月饼中含脂肪较多,存放时要注意避光,以防油脂氧化,影响口感。
月饼虽好,但不要多吃喔!
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