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文
摘
要
永辉生活、叮咚买菜、盒马生鲜奥莱、锅圈食汇、奥乐齐、生鲜传奇小鲜店、TII生鲜超市、朴朴超市、钱大妈、百果园获得“中国十佳社区零售2022·Top10”称号。
总策划 | 吴正敏 鹤翔
图文 | 温世玲 王苏芬 博雅 刘羽
出品 | 零售商业财经 ID：Retail-Finance
从“生活最后一公里”辐射到“周边三公里”，从夫妻小店、菜市场、商超、社区生鲜店再到生鲜电商、O2O、前置仓、社区团购……极具烟火气和人情味的社区商业，近年来成了零售业创新的热土。
「零售商业财经」长期关注中国社区商业的发展，综合考量企业实力、品牌荣誉、消费者口碑、企业在行业内排名，以及后，最终10家社区新零售品牌脱颖而出、入选“2022中国十佳社区新零售品牌”榜单。
01 永辉生活：科技永辉，数字赋能
永辉是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范，是全国“流通”及“农业产业化”双龙头企业。
近年来，永辉持续推动“科技永辉、数字赋能”的数字化建设战略，基于会员、商品、店仓等多维度的深入洞察和探索，协同发展到家、到店业务，打造一个以生鲜为基础，以客户为中心的全渠道数字化零售平台。
永辉生活链接永辉超市旗下多种零售业态门店，方便消费者随时随地享受到永辉的服务，拥有更多选择。截至2021年底，“永辉生活”会员数已突破 8568.7 万户，新增会员同比提升 28.4%，峰值月活达 1070.7 万户。
未来，永辉将继续围绕商品品质、客户服务、商业效率三要素，加大科技投入，努力实现“坪效、人效、品效”三大提升，成为一个更受消费者喜爱的科技零售企业。
02 叮咚买菜：为现代家庭创造美味与幸福感
叮咚买菜创立于2017年5月，通过技术驱动产业链升级，为用户提供品质确定、时间确定、品类确定的生鲜消费体验。目前，叮咚买菜业务覆盖国内近30个城市，运营着60多个城市分选中心和1300多个前置仓，是中国社区新零售业态的代表企业之一。
深耕生鲜品类的叮咚买菜，在为消费者提供多样化商品的同时，最大限度保障食品质量安全。
叮咚买菜在商品质量上严格按照“7+1品控流程”，在每个环节都严格保证商品质量，为消费者解决后顾之忧。与此同时，叮咚买菜积极发展订单农业助力乡村振兴。除了在全球20多个城市、地区建设540个生鲜直采基地以外，还从“订单农业”“自有农场”等农业源头发力。
2023年，叮咚买菜将持续在商品力上发力，打造有品价比、有特色、有场景的商品力，打造专业的、高效的、端到端的供应链，同步提升服务力、运营力，不断为消费者和社会创造价值。
03 盒马生鲜奥莱：生鲜界的奥特莱斯
盒马生鲜奥莱是盒马推出的生鲜折扣店，定位为“普惠”，主打“次日鲜”，店内商品基本覆盖日配、冷冻、标品等生鲜全品类。
奥莱店覆盖下沉市场及价格敏感人群，为盒马鲜生的低线消费者提供了优质的购物渠道，同时以折扣的形式减少食物浪费，用实际行动助力环保行动。
此外，盒马生鲜奥莱还推出自有品牌，为消费者提供更多物美价廉的商品。
新零售变革浪潮下，盒马始终创新并引领着零售业态的发展，为消费者打造社区化的一站式新零售体验中心，用科技和人情味带给人们“鲜美生活”。普惠消费者、精准供应、减少资源浪费，是盒马生鲜奥莱一直在做的事情。
04 锅圈食汇：在家吃饭，就找锅圈
作为社区餐饮数字化新零售企业，锅圈食汇自成立以来，围绕“在家吃饭”场景，深耕社区预制食材领域，践行高效便捷解决老百姓在家吃饭需求的理念，目前已在全国范围内开设9000余家线下门店。
通过对消费市场需求的深刻洞察，依托强大的供应链优势及渗透至毛细血管的门店扩张，锅圈食汇目前已将品类矩阵拓展至火锅、烧烤、卤味、一人食、快手菜、饮品、西餐、生鲜八大场景，同时还提供配料、厨具、餐具等，通过细致入微的贴心服务切实履行对消费者“好吃不贵”“一站式购齐”的采买承诺。
从“在家吃火锅，就找锅圈”到“在家吃饭，就找锅圈”，再从“室内”走到“室外”，作为社区餐饮新零售赛道的领跑者，锅圈食汇还将继续探索以用户为核心的产业化道路，通过与上下游企业的联动发展，坚持社会责任的担当，将标准化、精品化的优质食材输送到千家万户的家庭餐桌上。
05 奥乐齐：国际品质，社区价格
2019年，奥乐齐在中国上海开出了第一家线下实体店。作为一家源自德国的百年超市，ALDI奥乐齐已正式进入中国市场3年有余，如今上海的门店数量已增至31家。
奥乐齐并不追求快速扩张，而是专心经营已有门店，在这一过程中持续深化社区型超市理念，并以中国消费者的饮食习惯与生活方式为出发点进行本土化改造：精简SKU，只聚焦生活必需品；携手本地供应商推出了优质的本土自营商品；开辟大面积的即时热餐区，售卖三明治、盒饭等即食产品，打出“奥家厨房、社区食堂”的概念。
奥乐齐虽然已经成功了很多次，但探索未知市场始终保持着谨慎态度，并致力于为消费者提供“国际品质，社区价格”的超值商品，为其创造省时、省心、省钱的购物体验。
06 生鲜传奇小鲜店：小区门口更好的菜市场
作为合肥本土社区生鲜连锁企业，生鲜传奇定位于“小区门口更好的菜市场”，以“食品经营是良心修行”为企业价值观，经营着包括大店（传奇食集店）、小店（标准店）和超mini店型（小鲜店）在内的多元业态。
其中，小鲜店线下经营面积60-80平米，SKU数量达500余个。通过线下叠加线上预售、送货到家等服务，小鲜店成为生鲜传奇“城市密度战略”业态组合中最小颗粒度的布局，也是生鲜传奇高效供应链、强大的制造能力、门店标准化运营能力的优势体现。
通过深耕社区，生鲜传奇近年来持续整合供应链，在全国建立众多生鲜源头采购基地；创立自有品牌，寻找独一无二的商品；建立现代化的物流中心，专业运作；实现科技赋能发展，生鲜传奇数字化已实现全门店、全流程覆盖，形成线上+线下的融合，成为科技制造型零售企业，全方位解决消费者一日三餐的健康饮食需求，做“有烟火气”的传递。
07 T11生鲜超市：一心一意做真正的“好”零售
T11生鲜超市成立于2018年，是一家以全渠道零售、智慧供应链、零售科技为三大核心业务的新零售平台。T11生鲜超市着眼于未来五年内市场的主流消费需求，甄选全球范围内的优质商品，同时运用自身供应链能力，辅以全渠道销售策略与新型零售科技能力，更深层次满足消费者品质生活需求。
以门店为支点，T11生鲜超市构建了PC/DC结合的弹性分布式电商网络，形成天网+地网，以小程序+门店+卫星仓结合的布局，基于数据打造智慧的供应链及全渠道融合的智慧零售业态，更好的满足消费者需求。
在品牌战略上既有深度又有宽度的T11生鲜超市，如今正在成为城市生活超市的新标杆。
08 朴朴超市：30分钟快送超市
朴朴超市是一家30分钟即时配送的移动互联网购物平台，凭着“纯线上运营+前置仓配送”模式，为消费者提供足不出户便能一站式购齐日常生活所需品类的高效服务。
以技术为核心驱动力，提升效率降低成本；以30分钟送达，更低价格为用户省时省钱打造极致体验；以可靠品质推动中国电商环境改善，推动中国食品安全进程……朴朴超市正在成为一家受社区居民喜爱的靠“朴”好邻居。
09 钱大妈：让每一餐都新鲜
钱大妈成立于2012年，经过近十年的发展已成为社区生鲜行业的头部品牌。
在品牌发展过程中，钱大妈始终以消费者对新鲜、健康食材的需求为核心，聚焦日常生活中的高频食材，把门店开到消费者家门口、扎根社区。“日清”、“定时打折”的清货机制是钱大妈坚持“不卖隔夜肉”“让每一餐都新鲜”承诺的底气。
从“供应商”到“生活服务商”，钱大妈坚持把最新鲜、最优质、最实惠、最健康的食材送进千家万户，打造真正让消费者满意的“家门口的菜市场”。
与此同时，钱大妈充分发挥行业以及渠道优势，助力提升农产品的市场化、规模化、标准化、品牌化，打造良性的产销循环，助力探索中国农产品品牌化发展的新模式和有效路径，实现农业增收、农民增收，为乡村振兴注入新动力。
10 百果园：做更好吃的水果
从开设第一家水果专卖店，到门店数突破5000家、年销售额破百亿元，百果园作为水果消费“生活方式”的突出代表，以果敢的创业精神、敏锐的市场洞察力及对水果零售业进行创新与升级，让“非标”水果能以连锁模式做好经营。
在水果行业深耕20余年，百果园通过量化“好吃”，建立全产业链标准，以“糖酸度、鲜度、脆度、细嫩度、香味、安全性”与水果个头大小作为评价维度，建立了一套自己的果品标准体系，向消费者提供了标准、可视化的参照体系。百果园还提出“不好吃三无退货”服务标准，不仅赢得了消费者信任，还将行业服务标准提升到了一个新高度。
随着百果园在供应链、生鲜品类等的不断深耕，未来的百果园还有巨大的成长空间，将成为中国社区新零售商业模式的样板之一。
