本
文
摘
要
为什么人需要喝水?
看到这个问题,你或许会想,这太简单了吧。不过要是叫你详细解释,你真的可以解释清楚吗?
或许你会说:想喝水自然就要喝水。但,为什么人会想喝水呢?
这是因为:没有水,人类就无法存活。当你在玻璃上呵出一口气的时候,你会看到,玻璃的表面形成了一层水雾,这就是你呼吸时带出的身体里的水分。同样,我们因炎热而冒汗时,汗液也是我们排出的水分。这也就是说,我们的身体里的水分无时无刻不在流失,因此补水对我们来说就显得尤为重要了。科学数据显示,每过去 24 小时,我们的身体都会流失将近 12 杯水。所以我们每天至少要给自己
补充等量的水才行。
我们应该如何补充水分呢?
在我们每天吃的肉类、蔬菜、面包等食物中,水分的含量都远远超出其他物质的含量,只是每种食物中的水分含量不同罢了。比如黄瓜,它几乎全是由水分组成的。
人体中的水分含量也是很高的,其中70%都是由水组成的,而成年人身体里的水分比例要比未成年人更小些,要小 10%左右。
你也许会很好奇,为什么我们身体里的水没有溢出来呢?这就跟人类的身体结构有关了。如果我们在显微镜下分别观察肉片和黄瓜片,可以看到里面有许多充满液体的细胞,而这些液体都在各自的细胞中,没有混合,这都是细胞膜的功劳。细胞膜将水分锁在了细胞之中,这就是水不会从我们身体里溢出来的原因。
水对于人体来说是最重要的成分,所以我们时常能听到那句话:“人如果不吃东西还能勉强生存,但要是不喝水,连几天也坚持不了。”
但是人也不能过量的喝水。
过量喝水对身体是有害的,会导致水中毒。水中毒也可称为高容量性低钠血症,其特点:一、高容量,就是水的容量过高,水喝得过多了。二、血钠降低,血清钠的浓度<130mmol/L,血浆渗透压<280mmol/L,患者有水钠潴留使体液量明显增多所以称之为水中毒。这个时候细胞外液量增加、血液稀释、血钠进一步降低、细胞外液低渗,水自细胞外向细胞内转移导致细胞内水肿。因此早期潴留在细胞间液中的水常不足以产生凹陷性水肿,在晚期或者重症患者可出现凹陷性水肿,这就是水中毒的特点之一。