本
文
摘
要
在我喝过所有的茶中，普洱茶真的是太耐泡了，尤其是那种十几年的生普老茶砖。大概冲泡30泡是完全没问题的，有时候一个人喝的时候，都会觉得，“扔了可惜，还能泡呢”、“再泡我是真的喝不下了，好撑”的纠结状态。
晚上更是不敢一个人泡这种老普洱，倒不是睡不着，是晚上泡不透，几泡就扔了是真可惜。这种老砖是真的很难找了，越来越少了，价格也是越来越贵了，当然壕无人性的请随意。
这个砖是很早以前买的，因为压得太紧，以至于都撬不动，懒得喝。不想一放放就很多年过去了。彼时的小砖就放成了老砖。彼时的我不想也已经成了中年油腻。
正好这几天说起，拿出压箱底来冲泡，经年累月让老砖茶叶里面的茶渍都浸透到了内飞上（普洱茶砖或者饼或者沱茶里面都是会放一张小纸片，叫做内飞，上面一般是企业或者茶厂的品牌logo什么的，特别有意思）
老茶时间久了后，茶汁互相渗透，会明显的陈旧感。也碰到过，很多假冒的老茶，故意制造出这种茶汁茶渍渗透的感觉，但是，如果有做过对比的话，就会很明显的不一样。自然渗透出来的深浅斑驳都会比较不太一样。
有人说老生普，放久了就是熟普，其实生普无论放多久都不会变成熟普的，因为完全是两种不同的工艺出来的茶，普洱熟茶没错，确实是仿老生普的样子做出来的。但是生普洱放再久都是无限接近于熟茶而不会成为熟茶
因为压得紧，再加上本来年代放得久，茶汁之间互相粘紧，让这款茶泡上三四泡都还不一样能分解开来。所以就导致了更加的耐泡。
其次，云南茶本来就是大叶种，茶树分灌木、小乔木、乔木。云南就是最后最大等级的乔木树种，如果不加修正，可以长成马路上的树一样高大，当地人摘茶就会很有趣，全部是要爬在树上的。走在云南茶区，会发现某棵树在摇摆，那肯定有人爬在树上摘茶叶了。
可惜的是，经过几轮的炒作，普洱茶现在变得越来越贵了。作为茶叶从业人员来说是好事，让茶叶能进入大众视野范围。同时作为喝茶人员来说，钱是越来越不值钱了，都快喝不起这种老茶砖了。还好以前自己囤了一些。
希望以后茶能更好的回归理性吧。但是可能有点难，好茶少，有钱人多。
