本
文
摘
要
传统上来说，督威啤酒在酿造过程中只加入两种啤酒花，三花啤酒则在酿制过程中使用三种不同的啤酒花，其中第三种啤酒花每年都不一样。这使得啤酒中的香气风味更为复杂，同时提高苦味。 对啤酒爱好者们来说，这使得三花啤酒成为年年有惊喜的酒款。Duvel Moortgat 在2007年推出了第一支督威三花，2007-2011年使用固定的三种酒花，从2012年开始会每年选择一种优秀的酒花品种作为香气酒花，2012年使用了有霸道柑橘风味的西楚，2013年是日本的空只，2014年是马赛克，2015年是有春秋酒花。 此后，Duvel 在2016年发布了 三花品鉴系列 的第一款。它与2007-2010年出品的 Amarillo是同一款酒，只是包装不一样。Duvel 同时发布过去的6款三花系列啤酒，让用户品鉴以后选出最受欢迎的那款，此后将只生产那一款被选中的三花。
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