小伙伴关心的问题:广东珠玑古巷图片(广东潮汕客家广府),本文通过数据整理汇集了广东珠玑古巷图片(广东潮汕客家广府)相关信息,下面一起看看。

广东珠玑古巷图片(广东潮汕客家广府)

南雄的美味, *** 又温柔。9月23日,这种独特的南雄风味即将登陆广州。“‘广府珠玑 共赏丰收’南雄市区域公共品牌发布会暨梅岭鹅王系列预制菜发布品鉴活动”将在南方报业传媒集团的岭南非遗艺术馆隆重举行。届时,您可以现场感受来自南雄传统的美味——酸笋鸭和梅岭鹅王。

广府珠玑·酸笋鸭

从北宋年间开始,大量中原人经由“中原-南雄珠玑巷-珠三角”的路线迁徙定居岭南,深厚的历史积淀造就了南雄独特的饮食文化。与其他地区的客家菜式不同,南雄菜主要突出了“酸、辣、鲜、香”四大味,酸笋鸭就是其中一道传统风味的南雄菜。

南雄山清水秀,盛产竹笋,酸笋则是由竹的幼芽泡制而成,其味浓郁绵长,酸笋鸭则将此美味升华到了极致。特别的酸笋味让鲜美的鸭肉更是余味绵长,而鸭肉味入笋,不仅中和了笋原有的酸味,而且让笋既脆又鲜,别是一番风味。南雄人喜欢辣,在酸笋鸭中加入新鲜辣椒,辣味渗入到鸭肉中,喷香鲜辣,尝起来更是滋味无穷,非常的开胃。

广府珠玑·梅岭鹅王

“梅岭鹅王”作为南雄当地的特色菜肴,被列入“南雄十大名菜”,是将辣和香发挥到极致的一道乡间美食。据了解,“梅岭鹅王”采用祖传的配方,其做法与众不同,以鹅、辣椒、生姜等材料为食材,经过乡村特色做法烹制,味道香辣,深受广大消费者的喜爱。

今年,国家发改委发布了《关于做好近期促进消费工作的通知》,鼓励制售半成品和净菜上市。此后,广东发布《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,全面开启广东预制菜产业发展新局面。南雄积极响应政策,抓住时机大力推进预制菜产业建设,把加快支持发展预制菜产业作为引领乡村振兴、助力共同富裕的新引擎。

“广府珠玑·梅岭鹅王”系列预制菜产品的成功研发,正是南雄紧抓机遇风口,加快推动预制菜产业高质量发展的其中一大成果。该系列预制菜保留了食物的烹调风味,通过南雄特有“黄姜辣”的辣,以富有新鲜感的鹅肉和鸭肉 *** 国内消费者日渐刁钻的味蕾,让都市人能随时随刻、轻松简单地品尝到南雄舌尖上的美味。

本次发布会将安排预制菜品鉴环节。美食专家现场示范这两款预制菜的烹饪方式,并邀请参会的各位嘉宾试食与品鉴。当天订购梅岭鹅王系列预制菜的嘉宾还可获得相关优惠。

期待您的莅临,共享南雄舌尖上的美味。

【投稿】南方乡投

更多广东珠玑古巷图片(广东潮汕客家广府)相关信息请关注本站,本文仅仅做为展示!