本
文
摘
要
转眼又将迎来一年一度的国庆佳节,而今年的中秋节和国庆节又恰巧撞车在同一天,可谓双节同庆。每逢佳节倍思亲,特别是受困于年初的疫情封闭,很多游子都无法回家团聚,好不容易等到这次国庆中秋小长假,走亲访友与家人团聚无疑是最好的选择。
从小最喜欢过中秋节,因为嘴馋的小朋友都爱称其为“月饼节”。广式月饼的精致造型,苏式月饼的皮酥馅细,成为了陪伴我成长的两种最常见的月饼。随着时代的进步,月饼的发展早已突破传统的束缚,五仁月饼似乎已经受到嫌弃,各式颜色多彩的蔬菜水果月饼成为新宠,而特立独行的咸肉月饼、小龙虾月饼也迎合了一小众人群的口味。在百花齐放的月饼市场,冰皮月饼作为月饼届的弄潮儿,凭借其清新的触觉口感,逐渐成为高端月饼的主流风格。今天将为大家分享一款价格亲民且极具风格的冰皮月饼——榴芒一刻冰皮月饼。话不多说,先来一盒尝尝鲜!
榴芒一刻,从字面意思也不难理解,是一款主打榴莲芒果水果口味的月饼品牌,芒果黄的铁盒十分应景。
冰皮月饼顾名思义是需要冷链保存运输的,榴芒一刻冰皮月饼采用内含干冰、冰袋保鲜的密封保温箱包装,加上顺丰速运损坏包赔保障,拿到手就是完美的一面。包装盒外部和里面都有醒目标识提醒,收到月饼后需要及时-18℃冰箱冷冻保存。
作为榴芒一刻冰皮月饼组合装,每一盒包含三种口味共六块月饼。
苏丹王榴莲、芒果燕窝、抹茶红豆三种口味的月饼无需查看标签,通过冰皮的颜色就能一目了然。
每块月饼净含量100g,分量适中,吃完不会觉得不过瘾,又不至于饱腹感太强。半透明独立包装袋,加上冷冻后附着的冰渣,朦朦胧胧的既视感。
月饼独立包装袋上都注明了口味和生产日期,冷冻环境下保质期90天。
由于冰皮月饼的原料主要是糯米,因此常规的冰皮月饼外观呈现白色,色彩洁白如雪。不同于其他种类月饼,冰皮月饼制作全程无需烘烤,不会破坏水果内陷的原味。但由于工艺相对简单,其外观造型以及图案肯定是比不上传统广式月饼那样精细。
薄至4mm的秘制冰皮带来的冰糯拉丝般口感,如团子般吹弹可破。内陷选用马来西亚苏丹王榴莲,薄薄的月饼皮,满满的榴莲内陷,犹如撒尿牛丸一样的入 *** 浆的口感不要太爽。
冰皮月饼由于冷冻的原因,吃之前都需要进行5到30分钟的解冻。合理的控制解冻时间,对应的冰皮月饼的硬度也会有所不同,无论是硬硬的冰淇淋,还是软软的冰沙,最终呈现的口感简直是妙不可言。
高端的食材往往采用最朴素的制作方法,榴芒一刻冰皮月饼在保持传统制作工艺的同时,将内陷和冰皮占比做大到极致,最终带给用户的口感就是犹如撒尿牛丸般入 *** 浆的满足感。如果这个中秋节你还在纠结买广式还是苏式月饼,那不妨试试这款榴芒一刻冰皮月饼礼盒装,说不定会给你带来不一样的惊喜。