日本猫饭什么意思（日本猫猫饭）

猫饭？不就是猫猫吃的饭吗？但其实，日本人说的"猫饭"是用白米饭和鲣鱼节的碎屑混合做成的简单饭食，大米是日本人的主食，量多价廉，而鲣鱼就是俗称的柴鱼，在日本也极为普遍，是日本的平民食物。

为什么这种饭叫"猫饭"呢？是因为猫最爱吃鲣鱼，以前日本人通常用鲣鱼混合剩饭剩菜喂猫，不过现在猫主子都这么精细，最好是不要给猫咪吃含盐的食物，这样对它们的健康不利，所以现在的"猫饭"已经不会做给流浪猫吃了，基本会用一些猫粮和猫罐头来喂猫。

但是因为米饭和鲣鱼在日本都是量多价廉的普通食材，它用朴实而独特的美味，渐渐变成了大众的家庭料理。

"猫饭"起源的具体时间已经难以查证，在江户时代中后期，由于幕府 *** 和闭关锁国，导致社会资源匮乏、贫富悬殊，处于社会最底层的农民、手工业者乃至低级武士求一顿饱饭都很困难。在这种情况下，价格便宜、制作方法简单的"猫饭"便流行起来。

在日本近代明治维新后的社会动荡期以及二战后期，时刻面临饥饿乃至死亡的日本贫民则将"猫饭"作为维生的"最后办法"。过去，吃"猫饭"的主要是穷人，但由于它风味独特，一些富人乃至地方诸侯出于猎奇心理也吃起来。日本战国时期曾称霸关东地区的北条家族就是"猫饭"的忠实粉丝。

可不要觉得"猫饭"这么简单就低估了它，它的营养价值可不低哦。鲣鱼是深海鱼，富含DHA、EPA等营养元素，而DHA有"脑黄金"之称，不但对儿童的脑发育起着非常重要的作用，还可提高视网膜的反射能力，预防和改善视力。再说EPA，具有降低中性脂肪和胆固醇，预防动脉硬化防止血栓形成，对心肌梗塞，高血压有明显的效果。

简单又有营养的“猫饭”，让人瞬间就爱上！