本
文
摘
要
羊肉串、葡萄干，那是外地人眼中的新疆小吃名片。
那么伊犁人的美食，又有那些呢，今天我带你看看新疆伊犁人的美食，
吊死干、
烤包子、
拌面，
汤饭、
丸子汤、
马肉纳仁、
卡瓦斯、
奶疙瘩，
才是我这个伊犁人的最爱。我从童年吃到成年，依然乐此不疲。许多新疆小吃一定要在特定的环境和氛围，才能吃出感觉来。
比如烤包子，从小我就喜欢站在人来人往的巴扎馕坑边，耐心等烤包子出坑，因为一定要趁热才好吃，新鲜出炕的二分钟内味道最佳。包子熟了，卖包子的人将它们或夹或舀出，堆在一个大盘里，在一些老巷，还能听到那古老悠长的吆喝：依布拉音艾利克斯拉木包子哎........很快圆鼓鼓的烤包子就滚满了一个大盘，选 *** 饱满的拿在手里，轻咬一口，满口流香，有时不小心炽热的汁水喷流到手指，四周也立刻弥漫起羊肉、洋葱和孜然的清香，这是新疆特有的味道。
我生活在伊犁小城，这儿周末最热闹的地方永远是各种小吃摊，不同民族的人们围着各种美食，眉开眼笑的吃着，酣畅淋漓的享受着，此起彼伏的吆喝声中，弥漫着简单悠闲的生活气息。工作之余，我不是在路上追逐美丽的风景，就是和路上结识的驴友、家人朋友们一起混迹在大街小巷，享受各种美食。花海和美食，几乎是伊犁的特性。
小城巴扎——最温暖的所在
在伊犁大大小小的巴扎（意思是集市），我的内心永远温暖自在。我喜欢巴扎真实流淌的生活气息，我喜欢那些明媚快乐的笑容，真正的新疆味道只有在尘土飞扬的小城巴扎才可以领略，呈现一种简单生存的状态，只有吃喝和无处不在的欢乐，生活难道不应该是这样的吗？
在这儿，只要你付出笑容，必定收获笑容。一路我在微笑，也收获无数笑容，有的开朗，有的搞怪，有的生硬，有的腼腆，笑容是不同民族间最好的通行证。我想生活是一面镜子，你用什么眼光看它，它就会还给你什么样的世界。我喜欢简单，所以我的世界简单，我眼中的巴扎充满欢乐。
