很多人觉得广东人什么都敢吃，但其实在广西人面前，广东人就是个小弟弟。

广西位于我国的西南地区，独特的地理位置和丰富的少数民族文化，造就了广 *** 特的饮食文化，在广西每个少数民族地区的特色美食都不尽相同。

跟广东相比，在广西，无论多么刁钻古怪，甚至可以说是恐怖的食材，广西人都能够发掘出来，并且将它美食化，在吃这件事情上，低调的广西是一个隐形的王者！

最近有老外朋友们在网络上评出了“4道恐怖广西菜”，广西本地人看到这个榜单后表示：“我都头皮发麻，不敢吃！”

那么我们一起来看看这个老外朋友们给出的这个特殊的美食榜单。

烤猪眼睛

第一道被老外朋友们称为恐怖菜品的是烤猪眼睛，在中国的古代，对于吃这件事情，养生学认为：“以形补形”，所以很多人喜欢吃动物身上的一些奇怪部位。

比如猪鞭牛鞭壮阳的说法，但在广西这个特殊的美食地区，人们对吃这件事情的理解更加深刻，人们喜欢吃猪眼睛，认为猪眼睛能够提高视力，久而久之，这道传统美食便流传了下来。

老外朋友们，来到广西后，在烧烤店里，看到烤猪眼睛这个菜品后，都觉得异常恐怖，这东西怎么能吃呢？

但其实烤猪眼睛这道菜品很美味，跟大家吃鱼眼睛一样，放在嘴里很有韧性，口感很不错，并没有腥味。

而如今这道菜品，很多广西人都不敢轻易尝试。

炒竹虫

夏天到了，在南宁，百色等地区，烧烤摊中，经常出现以虫子作为食材的美食，比如炒竹虫，在当地非常受欢迎。

这种竹虫其实就是在植物藤蔓中生存，以吃树木为主，全身蛋白质非常丰富，吃起来口感很好，特别是油炸之后，吃起来更加香脆。

这道广西特色的美食，让老外朋友们看到直言“太恐怖了，这简直就是黑暗料理”，但其实吃竹虫在广西有很久远的历史传统。

以前古代，广西是百越之地，很穷，大家都吃不饱饭，竹虫这种丰富蛋白质的美食，让人们异常的喜爱。

牛瘪火锅

牛瘪火锅又被网友们叫做“牛粪火锅”，这个重口味，让人感觉恐怖的美食，在广西的西南地区和贵州的东南地区特别受欢迎。

牛瘪火锅其实并不是用牛粪做的，而是用牛瘪制作的，是指牛胃部和小肠内未消化的分泌物，而牛粪是已经消化完排出体内的。

牛瘪火锅名字不好听，于是现在当地人把这个火锅叫做“百草火锅”，这里不得不感慨一下，汉字的博大精深。

这个“百草火锅”一出，让老外们惊恐万分，别说是吃了，看到后不反胃就已经算很厉害了。广西不少本地人看到这个火锅后表示：“头皮发麻，真的下不去口！”

但这个“百草火锅”根据当地人的说法，也是从上古流传下来的美食，而且具有健胃助消化的功能，看到这里，我想起了隔壁的印度，也许真有异曲同工之妙。

螺蛳粉

之前老外朋友们表示，害怕吃皮蛋，但是自从广西的螺蛳粉走红之后，我身边的老外朋友们表示：“原来皮蛋在中国的恐怖美食里，既然这么可爱！”

螺蛳粉，又臭又辣又美味，这个怪味组合，让很多老外朋友们闻到就捏起了鼻子。之前有个广西人在美国读书，在宿舍里煮螺蛳粉，结果被邻居打电话报警，怀疑是生物武器，最后一群生物专家，撬开了广西留学生的大门，发现原来是在煮粉丝。

实在人让人哭笑不得，老外们对于螺蛳粉的态度，直言是“黑暗料理”“恐怖美食”。

以上4个美食便是老外朋友们在网络上评出的“4道恐怖广西菜”，对此，你觉得如何呢？你敢吃吗？

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