本
文
摘
要
好吃到我被烫得斯哈斯哈也一个接一个往嘴里塞的程度❗❗❗ 我一般都是提前在晚上包好放冰箱,早上起床就放蒸锅,然后刷牙洗脸该干嘛干嘛,10分钟左右就可以吃了。
By 林七期
用料
『食材』 鸡胸肉 2块饺子皮 30张胡萝卜 半根玉米粒 60克鸡蛋 1个葱 1根『调料』 生抽 2勺蚝油 2勺盐 2克糖 5克五香粉 1小勺做法步骤
1、准备好所需食材。
2、鸡胸肉剁成肉泥,放入碗中。
3、碗中打入1个鸡蛋,加入葱花、胡萝卜丁、玉米粒,倒入2勺生抽、1勺蚝油,撒上少许盐、糖、1小勺五香粉。
4、顺着一个方向搅拌均匀至肉馅粘稠,这里也可以加点淀粉增添粘稠度。
5、饺子皮铺在手中,中间放入一条肉馅,两边边缘抹上清水,往中间折,两头捏紧。
6、待蒸锅上汽后,大火蒸10分钟即可。(我买的饺子皮比较薄比较小,肉馅也没放多少,如果馅放得比较多,那就再蒸它个5分钟)
7、耶!出锅啦!鸡肉蒸包完成~
8、分享我的蘸料:1小勺葱花+1小勺蒜末+1勺生抽+2勺醋+1勺辣椒油。
小贴士
我这个是比较懒人的包法,也可以包成饺子状,小笼包形状,这些都可以。 蒸之前往蒸包上面撒点水,不用多,这样蒸出来的色泽会好看很多的。
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