本
文
摘
要
虎年到!一起来做趣味又好吃的虎虎小贝
By Page—dietaryclub
用料
蛋糕胚: 鸡蛋 3个玉米油 30克牛奶 35克细砂糖(蛋清) 45克低粉 35克南瓜粉 3克柠檬汁 几滴奶油奶酪馅: 奶油奶酪 35克细砂糖 20克南瓜 300克做法步骤
1、材料浏览(还有三个鸡蛋)
2、牛奶和玉米油搅拌至乳化
3、筛入低筋面粉和南瓜粉画一字搅拌至无干粉 加入蛋黄搅拌均匀
4、蛋清中滴入几滴柠檬汁开始打发,细砂糖分三次加入,打发至小弯钩 取三分之一蛋白霜与蛋黄糊拌匀,再倒回剩余蛋白霜中拌匀
5、倒入烤盘中,轻震气泡,送入提前预热好的烤箱160度烘烤25分钟
6、上色程度不能太深 加盖锡纸或者调整上火温度
7、用圆形模具压出蛋糕片,小号裱花嘴压出耳朵,再用模具或者剪刀修剪出小手
8、南瓜300克上锅蒸熟 蒸熟后很多水分要去除一些防止太湿
9、奶油奶酪室温软化,加入糖搅拌顺滑,再加入南瓜最后小火炒制水份变少 放冰箱冷藏30分钟
10、取一片蛋糕挤上奶酪馅,放上南瓜奶酪陷最后盖上蛋糕片
11、边边涂抹奶酪馅,裹上一圈奶粉 耳朵手涂抹奶酪馅粘上去
12、巧克力隔热水融化,在蛋糕体上进行表情创作就可以啦!
13、开吃啦,可爱又童趣!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
更多冬天骨骼脆弱如何自我保护(骨骼的保护)相关信息请关注本站,本文仅仅做为展示!