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味道上的中国(中国味是什么)

醒狮酥

咖啡闪电慕斯

大蒜酥

松鼠酥

碧根果全麦吐司

仙后座慕斯

迟志平

2001年出生,

黑龙江哈尔滨市人,大专学历,

中式面点高级技师,黑龙江省大工匠,

2019年担任哈尔滨第二职业高级中学大赛辅导教师,

多次辅导学生设计参赛作品参加技能竞赛取得优异成绩。

在担任黑龙江省省委餐厅面点主厨期间,多次参与接待省委领导。

曾担任哈尔滨满汉楼面点菜品研发部总监、面点主管,

哈尔滨市回味 *** 馆面点菜品研发部总监、面点主管,

现任杭州莲花屯餐饮面点菜品研发部总监。

2019年参与了黑龙江省旅游发展大会哈尔滨代表队展台制作。

2019年荣获全国第八届烹饪技能竞赛中式面点第二名。

2020年荣获黑龙江省中等职业院校技能竞赛中西式面点第一名。

2020年荣获中等职业教育国家级奖学金。

2020年荣获黑龙江省烹饪行业职工职业技能大赛中式面点第一名。

2022年入选《中华美食工匠》第二卷。

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