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电饭锅怎样做馒头(电饭锅做馒头的方法)

需要食材:面粉、水、糖、干酵母。

工具:带蒸笼的电饭煲,普通的吃饭的碗,勺子,保鲜膜。

碗里倒一点水,别放多,也不要倒热水。这样,酵母的活性就没有了。

放糖,喜欢甜的多放一点,我大概是放了四勺。

放酵母, 只要稍微盖过水面就可以了。

一边搅拌,一点一点的放入面粉。

最后要面团不粘手。用保鲜膜盖住碗,静置30分钟左右,这样面团会涨到之前的两倍大。

将面团拿出来揉,用刀切出你想要的样子,静置40分钟,放进电饭煲的蒸笼,这时候电饭煲里面的水是要烧开的,蒸15分钟即可。

上图效果是因为我放的糖是红糖。做了两个面团。

用擀面杖把两个面团擀平,叠在一起。然后像卷毛巾一样卷起来,用刀切成小块,放进电饭锅里蒸。

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