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葡萄酒的制作方法 自酿（葡萄酒的制作方法自酿全过程）

谢邀，大致过程如上图所示：

酿酒也算一门专业化比较强的行业，自酿葡萄酒建议慎饮，案例详询百度。业余人员土法自酿葡萄酒过程中，发酵中的理化反应无法专业掌控，有害物质亦无专业设备有效去除，控制，风险较高。喝自酿葡萄酒，犹如为了省几块钱门票去翻动物园围墙，很容易不小心掉进鳄鱼池里……

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