本
文
摘
要
春节临近，各地疫情得到精准防控，不少地区恢复生产生活。各大零售企业对年货的准备不能放松，也是在紧锣密鼓组织货源。
春节期间商品的组织坚持“优质、健康、新颖”的理念，注重重点品类和品牌的业绩驱动。
1 .粮油
传统上食用油主要是桶装，规格大。要加强橄榄油、花生油、玉米油的推广，控制小规格礼盒数量，品类定位为销售驱动，考虑集中展示高端油脂，粮食的品类主要是传统的包装大米，品类定位为利润贡献型。建议粮油策略以食用油吸引客流为主，保留可观的粮食商品作为利润补充。
2 .饮料名酒直接定价。
酒，进口饮料，有色饮料主要是买来送的。传统白酒啤酒主要是定价。奢侈品和豪华礼盒不宣传，只宣传。
打造区域葡萄酒形象，以进口葡萄酒、健康葡萄酒、传统白酒为三大核心推广区块，分别赋予一个区域形象。进口酒主要是进口产品，保健酒主要是葡萄酒、保健酒、米酒，传统白酒是销售核心，给主体地位。啤酒码垛头要适当控制，只给灌装位置。比如北京牛栏山二锅头500ml或者本地白酒。
3 . 调味品
干货区展示和特价促销主要是增加稀有物品，增加利润。传统调味品压缩礼盒数量，继续开展自选商品送礼盒的操作，主推大包装。
单品；削弱节前方便食品的促销资源。
4. 液体饮料
进入高峰期的时间相对滞后，高峰期相对集中。因此，建议液体饮料比其他品类晚一周进入春节展，引导商品(如高浓度果汁)应在前一周展示。
基于品类消费的特点，建议液体饮料主要策划买一送一或买X减y的活动政策，弱化碳酸的宣传展示，加强健康饮品的推广。
5.零食
突出糖果的品牌效应。包装糖果注重包装的节日特色。散装糖果以传统方式经营。建议多推包装糖果产品的促销服。干果的推广要加强，但要考虑一个合理的价位。现在，干果的网上销售异常火爆(当然也和其近乎零损耗有关)，春节期间包装好的干果损耗也很低。所以建议重点推出2-3个价格较低的礼盒或大包装干果。
剩下的休闲和曲奇可以做传统品种，重在分享。建议用饼干来提升礼盒包装的设计形象。DM为主渠道和高档货，附一些传统畅销品种。店铺的具体安排建议以传统畅销品种为主。
6. 私人品牌
与其集中展示，不如建议引入品牌政策。第一个建议是品类折扣，第二个建议是满减。DM区域推广。
7、洗涤日用品
日化产品没有明显的特色，节前把传统的物品整理一下就够了。运营方向是在有资源的门店推出清洁主题区。
8. 新鲜食物
准备春节团购、元旦、大年、春节备货；注意元宵商品的备货，丰富年货的陈列。注意春节期间各种商品的库存；做好商品补货和店间调剂。做好大库存商品的展示推广工作。
9.百货
百货重点销售年货装饰品和餐具系列，所以重点组织陶瓷/餐具专区和年货装饰品专区，门店可以展示相应的主题专区。
节前6天内加强玩具展示，节后5天加强学习用品展示宣传。
10.假日后产品节后会有一个购物小旺季，探亲商品和家宴商品占比较大。做好节后供应控制，没必要宣传。
在上述商品组织下，希望你能牢记，鉴于春运客流饱和，商品组织营销大于价格营销，所以提高客单价将是企业盈利最有效的策略。
