客家地区的年俗（客家人过春节的风俗是什么）

客家人与全国大多数的省份一样，都将过年作为一年中最为隆重以及快乐的节日。人们在很早的时候就已经开始着手准备过年的事情了。那么客家人在过年的时候都有哪些习俗呢？

首先就是他们在除夕前的那一天，就会用大大的木甑蒸‘年饭’，也被称之为‘隔年饭’，而且在供奉祖先的时候还要在上面插上十二双筷子以及十二根大蒜。还要烧纸钱，摆水果，有的还要摆上一点银元，等到了初三的早上，还要重新蒸一下，全家人在一起享用，到初五把饭吃完之后，才会开始用新米煮新饭，在腊月二十七八的时候，每家每户都会开始磨豆腐，还要用自己家门前鱼圹中的鱼制作菜肴，等到了春节之后，还要挖期中的泥作为肥料。

在除夕那一天，客家人还有守岁的习惯，每一家都会熬通宵，这称之为‘点岁火’，火笼里面加上炭又被称之为‘沤火桶’，大家聚集在一起，迎接新的一年的到来。等到腊月三十大家吃过早餐之后，谁家在这一年添了男丁之后，还要派人到族祠中打扫卫生，再将祠堂中的墙壁都粉刷一遍，到了下午的时候，就陆续的有人带着祭品来到祠堂进行祭拜。每年到了这个时侯，祠堂中的香火就一直不断，爆竹声一直响到黄昏。

在初一那天早上，客家人会吃‘长寿面’，因为面条象征着长寿，接下来小孩还要给长辈们拜年，当然少不了的还有红包了，到亲戚家拜年的时候，一般要带着桔饼以及糖分东西的。拜年活动会一直持续到元宵后，甚至还会到正月底。因为客家人自古以来就有‘’勤俭持家‘’的这种风气，以及戒杀生的慈悲观念，所以他们在初一的时候是不吃酒肉的，也就是一年的头一日的第一餐是素斋。家中的老人在吃过饭以后会选择到寺庙中烧香，为大家祈求神明的保佑。

客家人在早上的时候还会将柚叶摘下来，等到过了中午就会将它们放在锅中烧开，然后全家人都要用这个水洗澡，意味着把污秽以及穷气都给洗掉。干干净净的进入新的一年，洗过澡后换上新的衣服，而且换下来的衣服还要洗干净。但是这种做法随着时间的前进逐渐被淡化了。在初三之前，它们是不允许从外面带菜进来的，所以他们会在过年之前就备好菜过年的。