香瓜又被称为甜瓜，口感十分清甜，并且富含水分、氨基酸、矿物质、维生素等，热量很低，男女老少都适合食用。

而现在天气比较干燥，十分适合买一些香瓜来补充水分。

但不少人由于不知道如何挑选香瓜，导致买到的香瓜水分特别少，口感也很淡，但非常不好吃。

今天就给大家分享挑选香瓜的小技巧，保证大家买到的香瓜十分清甜。

1、看软硬程度

我们在购买香瓜时，可以稍微按压一下香瓜，如果香瓜表面很硬，说明香瓜的果肉比较老，吃起来不会很香甜。

但如果摸起来很软，说明香瓜存放时间比较长，已经不新鲜了，水分和营养都已经流失了。

因此我们在挑选香瓜时，要挑选硬度适中的香瓜，按压起来有弹性，但不至于太软，也不会硬得按不动，这样的香瓜口感才更好。

2、看外皮

我们在购买香瓜时，最好挑选表皮比较黄或是呈现淡绿色的香瓜。

表皮发白的香瓜不太成熟，含糖量比较少，吃起来不香甜。

另外我们还要注意查看香瓜外皮是否有破损的地方，一旦发现香瓜外皮有被虫蛀或是破损的情况，那么最好不要购买。

这样的香瓜容易受到细菌的污染，没放几天就变质，不能吃了。

3、看底部

如果香瓜的底部比较突出，并且看起来比较大，说明香瓜的水分比较多，吃起来会更清甜。

如果底部看起来比较小并且凹陷进去，说明还没有成熟就被采摘下来了，这样的香瓜吃起来口感自然就不好了。

4、看重量

香瓜中含有大量的水分，而存放时间越长的香瓜水分流失越多，一旦水分流失，香瓜的含糖量就会增多，吃起来就会更为香甜。

因此我们在挑选香瓜时，最好选择比较轻的香瓜。

5、闻香味

在购买香瓜时，还要注意闻一下香瓜的香味，好的香瓜会有十分浓郁的瓜香，而不好的香瓜可能香味比较淡，或是根本没有香气。

另外还要注意，如果香瓜闻起来有酒味，那就说明存放时间比较长，内部已经开始腐烂变质，这样的香瓜吃了对身体健康是有危害的，最好不要购买。

如何保存香瓜？

香瓜只有好好保存才能存放更长时间，并且口感新鲜，但在保存香瓜时，我们一定要分情况。

对于还没有切过的香瓜，最好不要放到冰箱中，因为放入冰箱之后，香瓜的口感会受到影响。

想要让没有切过的香瓜口感一直清甜，那么最好直接把香瓜放到干燥阴凉的地方。

一般如果温度不是太高，可以存放一个星期左右不变质，另外要注意香瓜千万不能沾水，香瓜沾到水很容易腐烂、变质。

而如果是切开的香瓜，那么一定要放到冰箱中保存。

没有了外皮的保护之后，香瓜很容易受到细菌的污染，而把香瓜放到冰箱中，可以避免香瓜受到细菌的污染。

但即使是放到冰箱中，也不宜冷藏太长时间，1-2天之内最好全部吃完

因为即使放进冰箱，香瓜的糖分和水分还是会有所流失，如果不尽快吃完，很容易吃到特别难吃的香瓜。