厨房安全知识教育内容（幼儿园厨房安全知识培训资料）

1:厨房，是我们每天都离不开的。但是，如果孩子让老人家带或者一个人在家的话，使用厨房就隐藏着危险。怎样教给孩子安全使用厨房的知识，这是每个家长必须重视的。

2：烧水，要注意避免被水烫着。如果被烫伤，轻微红肿时可以用冷水反复冲洗，或者把手伸入冰箱里冷一会儿；如果出现了小水泡，千万不要弄破，可以在水泡周围涂些酒精；烫伤严重时，应立即关掉需要关闭的电源，到附近的医院里就诊，并联系、告知父母

3：煤气使用，家长应该教给孩子一些煤气使用的知识，让孩子远离使用煤气的危险。

4：炒菜，要将一切原料准备好，才动手炒菜。不能烧空锅，锅里倒油后绝对不能离开，即使是最重要的人要走也不能让油烧着去送别。如果你跑出去送别，等你返回的时候，可能已经火势冲天了！另外，注意油烧开后，放菜时可以爆起油来烫伤人。炒菜时的油烟对人有危害，注意厨房的通风，最好使用抽油烟机。

5：切菜，要注意刀具不能随意摆放，用后立即插入刀架里。特别是刀尖不能对着人所在的方向。更不能手里拿着刀做转身、开门、到别处取东西的动作，甚至是持刀打闹。因为刀具不放好，可能碰着人；也可能掉在地上伤到脚背、脚趾。拿着刀转身，刀口可能碰到从后面赶来的人；如果双方速度都比较快的话，可能会产生意想不到的严重后果。打闹的后果就不用说了。