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关于咖哩

咖喱是一种包括生姜、肉豆蔻、桂皮、丁香、小豆蔻、胡荽(音sui香菜的果实)、辣椒、洋葱、大蒜、姜黄等的混合物。在遥远的年代,产于太平洋岛屿上的各种香料是欧洲人的渴望。那些香料被漫游在岛上的中国、马来商人带到中国和马来亚,从那里再渡过印度洋抵达印度港……西方的探险家在印度尝到它们,虽然有些食物让人觉得难以下咽,但他们还是把各种果实带出印度,又把商人带回到那片极乐之地……从此多少船只载着沉甸甸的香料回到欧洲。那时欧洲皇室把来自遥远的奇异之地的香料像贵金属一样珍藏在国库里,那时的香料供应链真似今天的石油输出呢。

几个世纪后是东印度公司,当一位厨师学着印度人将一些番茄汤、奶油和几种香料搅成一团糊汁浇在一块有些发干的鸡肉上时,他没有意识到,他把这种菜式定义了!到如今,英国人每周至少要吃掉18吨这样的东西。也就是说,咖喱“出炉”于印度,但欧洲人把它带向了世界。

近年来,咖喱在中国更是颇受欢迎

香蘭咖喱

欢乐颂2虽然已经大结局很久了,但是小编已经深深的被里面的第一集里面的插曲《咖喱咖喱》成功洗脑了,里面的歌词

咖哩咖哩轻轻一加

咖哩咖哩辣

咖哩咖哩香蕉木瓜

榴莲臭臭配香茶

咖哩咖哩摩托皮卡

咖哩咖哩呀

咖哩咖哩夜市酒吧

热情奔放 *** 辣

咖哩咖哩

弄的小编一直对咖喱念念不忘,本着对自己负责的态度,小编无意间发现了这一家店。

芝士焗鸡扒饭

米饭+鸡胸肉,撒上芝士,放入烤箱,看似简单的做法,但是味道却不简单,酥嫩可口。

芝士焗猪扒饭

大块松软猪扒,配以米饭,加上新鲜玉米粒、黄瓜、胡萝卜等蔬菜还有芝士焗制,每一口都热腾腾,美味得令人难以抗拒。

咖喱鸡肉饭

咖喱酱、鸡肉、土豆、胡萝卜、西兰花碰撞出来的经典味道,相信每一个吃货吃了都会欲罢不能。

芝士焗徳肠意面

意大利面的劲道,芝士的甜,徳肠的香。气场强大却又让人容易接近的美食。

香蘭咖喱

地址

秀峰区漓滨路8号(书市后门)

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图 | 粉小妹

文 | 小仙女糖糖

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