本
文
摘
要
西江月•梅花
作者：苏轼 (宋)
玉骨那愁瘴雾，冰姿自有仙风。
海仙时遣探芳丛。倒挂绿毛么凤。
素面翻嫌粉涴，洗妆不褪唇红。
高情已逐晓云空。不与梨花同梦。
冬季，许多女性常出现手脚冰冷，血气不足，气色不佳的情况。这是因为女性血液循环较差、对冷的敏感指数会更高，再加上每月生理期的原因，大部分女性都会贫血、缺铁，继而出现手脚冰冷症状。
主持人：吴韦葶 导演：杨佳明 摄像：李仇豪
冬季是滋补的最佳季节，因为此时进补能被人体很好的吸收。冬季主寒，寒性凝滞会使血液循环不畅，同时寒邪易伤阳气，人体没有阳气温煦，气血循环不足，就会带来一系列的不适反应。今天《中华养道》携手北京中西医结合学会副会长赵锡银介绍一个名方阿胶黄芪丸的做法，具有补气养血、治疗气血亏虚的功效。
北京中西医结合学会副会长 赵锡银
阿胶原粉40克
黄芪粉800克
蜂蜜适量
【阿胶】补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
【黄芪】的味甘，性微温，归脾经和肺经，功效是补气升阳、益气固表、脱毒生肌、利水消肿。
【蜂蜜】清热，补中，润燥止痛解毒美容，养颜。
第1步
选取黄芪800克左右，放入药碾中捣成细粉，粉末过筛。
第2步
将阿胶块放入纱布袋中，用刀背敲成小块，再将小块放入药碾中碾成粉末。
第3步
将嫩蜜加热，出现浅红色有光泽的泡沫，用手拈之粘性较强。除去其中的杂质，蒸发部分水分，破坏酵素，杀死微生物，增强粘合力。
第4步
再将阿胶粉末与黄芪粉末混合混匀每100g粉末中加炼蜜80～90g制成大蜜丸。
一份阿胶黄芪丸即成，每日服用，一个月为一疗程。
阿胶黄芪丸，补气养血，滋阴润燥
服用期间忌饮食大补之品
阿胶糕的典故
古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说 “春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。唐代诗人肖行澡：“暗服阿胶不肯道，却说生来为君容。”更是道出了凝脂的秘密。素有“补血圣药”之称的阿胶是杨贵妃私藏美容秘方的其中之一。
食用阿胶，民间并不罕见。大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。然而这个风气的形成，与慈禧太后有很大关系。慈禧太后晚年喜食阿胶制作的补品，在当时的朝野引起极大关注。《清宫述闻》记载道，“西太后爱食阿胶，故老年皮肤滑腻”。
你一定要知道的十个阿胶进补事项之
第三弹
阿胶是否只有女人能吃？男人能吃么？阿胶的服用，没有性别区分，也就是说男女都可以服用。南朝医学家陶弘景在《名医别录》里记载“阿胶，无毒。主丈夫少腹痛，虚劳羸瘦，阴气不足，脚酸不能久立，养肝气。” 文中明确指出对于男子，阿胶可以补肝肾，强壮体质。对于工作、精神压力非常大的现代男性来说，阿胶同样是呵护健康的上佳之选。阿胶能润肺养肺，因此经常吸烟的男士，吃些阿胶对身体很有好处。
小孩可以吃阿胶么？吃多了是否会早熟？小孩因肠胃功能较弱，建议到六岁以上再吃阿胶。服用量宜在3克以下，最好采用将阿胶放入汤粥之中的吃法，这样利于养胃气，利于消化吸收。安全起见，建议在医生指导下使用。阿胶不含有类性激素样物质，不会引起早熟。
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编辑：陈依帆、蒙小度
