本
文
摘
要
根据品牌、原料配方、口感风味购买渠道和种类来排名。
雪糕、冰淇淋的主要原料为牛奶或奶粉等,为增添风味还有植物奶油、糖分、香精和水果、巧克力等风味物质。原料及其配方既决定产品品质,也会影响口味,每一个品牌厂家都有自己独家配方,形成不同风味的产品。受冰淇淋的乳脂含量、空气含量、冰晶大小及风味物质等影响。乳脂含量高,冰淇淋口感醇厚;空气含量较高,口感蓬松软绵;冰晶颗粒越小,口感越细腻。而加入的巧克力、果仁、果酱、果粒等风味物质都造就了冰淇淋独一无二的风味。雪糕、冰淇淋对运输条件要求较高,容易形成区域性品牌,而销售渠道完善是品牌实力的体现。产品品类越丰富多样,反映了品牌的研发能力和品牌实力越强,给消费者的选择越多。目前市面上零售包装型的产品有杯装冰淇淋、甜筒、冰棍、雪磁、冰淇淋三明治等,一般如伊利、蒙牛等国内大牌都囊括多种形式,外国品牌如哈根达斯、贝赛斯等以品脱装即杯装冰淇淋、冰淇淋三明治为主。第一、Tip Top 帝纽 | KAPITI 凯蓓蒂 新西兰
tiptop网红冰淇淋大桶装新西兰进口冰激凌冷饮香草巧克天猫¥198.00去购买新西兰盛产乳制品,其中最大的乳制品加工企业恒天然(Fonterra Co-operative Group),在新西兰甚至全球乳制品行业占据领先地位。2001年,几经易主的Tip Top被恒天然收购,凭借Tip Top和KAPITI,恒天然也成为新西兰最大的冰淇淋供应商。
新西兰冰淇淋人均消费量全球第二,Tip Top和KAPITI能脱颖而出,自然有过人之处。Tip Top走大众化路线,在新西兰本土市场份额超过半数,曾被权威机构Reader Digest评为“最受新西兰国民信赖品牌”。KAPITI则是高端冰淇淋的代表,多次在Premium Ice Cream冰淇淋大赏中拔得头筹,是米其林名厨的桌上常客。
乳制品是制作冰淇淋的主要原料,决定冰淇淋的牛奶蛋白和乳脂奶油含量,一方面调和口味和增加营养价值,另一方面像水泥墙一般将其中的空气和脂肪“围住”,使口感更加丝滑细腻。Tip Top和KAPITI依托恒天然的牛奶和鲜奶油为原料,奶味和口感比普通冰淇淋更胜一筹,乳脂含量均高于10%,根据中国国标,属于全乳脂型冰淇淋,乳脂含量超过8%且不含植物油、人造奶油等非乳脂原料的冰淇淋,是营养价值最高的冰淇淋类型,味道纯正浓郁。品级上来看,KAPITI的奶源更优。
如果说乳制品主导冰淇淋的口感,那么风味物质便是口味的缔造者,而最常见的风味物质是水果。大多冰淇淋采用人造香精、色素调制出水果的颜色和味道,口味难免会有不协调感,而Tip Top采用天然香料、天然色素添香加色,味道清爽自然。高端的冰淇淋倾向于新鲜水果制作,这也是KAPITI最迷人之处,不过不同于其他品牌直接在成品冰淇淋上放水果,KAPITI在生产时加入新鲜果泥,由水果的香甜带出浓醇的奶味,造就其他品牌无法比拟的绝妙风味。
冰淇淋是否蓬松绵软,取决于其中的空气,但过量空气也会让冰淇淋失去风味和新鲜度,吃起来有种“空虚”的感觉。一般工业生产的冰淇淋空气含量普遍为50%,以厚实浓滑著称的意式冰淇淋Gelato一般含有35-45%的空气,而KAPITI的空气比例仅有30%-40%,密度更高,口感丝滑而厚实。相比之下,Tip Top冰淇淋含有的空气更多,质感偏松软,且少有颗粒感,更钟爱绵滑口感的朋友值得尝试。
总结而言,由于Tip Top和KAPITI定位不同,优势也各异,前者胜在口味丰富、性价比高且购买较为方便,后者用料则更为考究、口感醇厚且奶味纯正,消费者可根据各自需求选择。
第二名:Haagen-Dazs 哈根达斯 美国
【百亿补贴】哈根达斯单球冰淇淋 冰激凌球雪糕甜品 单天猫¥43.00去购买哈根达斯 草莓口味 冰淇淋 100ml京东¥38.00去购买上个世纪90年代,中国雪糕市场由平价的冰棍冰糕所占据,高档冰淇淋领域几乎一片空白,1996年哈根达斯的到来让国内消费者领略了高端冰淇淋的风采。哈根达斯在国内市场坚持高定价,在繁华商圈开设店铺,营造小资情调,售卖的不仅是冰淇淋产品,更是一种奢华场合的消费体验。
“入口即化”是众多冰淇淋品牌极力追求的境界,所谓入口即化,不仅是指冰淇淋入口便融化,还在于融化后冰淇淋的醇厚口感和馥郁风味。冰淇淋中的空气含量是影响口感的重要因素,空气含量越小,冰淇淋密度越大,口感愈加醇厚。在这点上,哈根达斯冰淇淋造诣比一般全脂型冰激凌更高,利用先进生产工艺降低空气含量,同等体积的重量是一般冰淇淋的两倍左右,同时以鸡蛋黄作为乳化剂,口感丰醇浓厚。
冰淇淋的风味由原料品质决定,哈根达斯在原料选取上自然不吝啬,主要原料选用新鲜奶油,奶香味纯正,其他材料来自全球各个优质产区,如马达加斯加香草、比利时巧克力、夏威夷坚果、日本抹茶等。值得一提的是,原料中的糖类采用脱脂炼乳,虽能增加冰淇淋口感,但更难把控甜度,因此哈根达斯全线产品都偏甜,热爱甜食的话更值得推荐。
近年,中国冰淇淋市场竞争压力增大,而哈根达斯在产品创新方面却稍显疲软,每年才更新一到两款口味,导致市场份额有所下降。不过价格依然高于国内一线品牌,品脱装冰淇淋售价接近百元,100ml小纸杯装、脆皮条冰淇淋和脆皮三文治都售38元一份。若是担心快递容易导致冰淇淋品质改变的话,可在线上购买电子提货券,价格比门店稍便宜。
第三、DQ 冰雪皇后 美国
DQ 马达加斯加香草口味冰淇淋400g(含曲奇饼干)京东¥88.00去购买DQ全称Dairy Queen,意为冰雪皇后,与哈根达斯一样是全球高端冰淇淋连锁品牌,自1940年首家Dairy Queen店于伊利诺伊州诞生后,至今DQ的全球连锁店超过7000家,遍布25个国家,早在1992年已进入中国市场。
DQ最代表性的产品系列要数诞生于1985年的“暴风雪”,第一年就在全球售出超过1.75亿杯。它混合了冰淇淋以及各类果仁、曲奇饼干、果酱或水果颗粒,消费者可根据自己的喜好增加配料,可选配料十分丰富,包括华夫脆、蜜红豆、奥利奥、布朗尼、焦糖酱等数十种,此系列卡券在天猫旗舰店已有出售,3份标准杯售59元。
第四、钟薛高 上海
钟薛高丝绒可可*4片装巧克力冰淇淋 *** 京东¥72.00去购买此前,国内雪糕冰淇淋市场主要被外资高端品牌、全国性乳企以及区域性老牌这三大阵营瓜分,但近年频频爆火的网红品牌,如今也成为不可忽视的中坚力量,椰子灰、双黄蛋都是个中代表。当下国内网红雪糕界的老大当属钟薛高,其创始人曾操盘过中街1946和马迭尔冰棍。
钟薛高以“中国雪糕”的谐音而得名,为了突出中国元素和品牌辨识度,每片雪糕都采用“回”字形瓦片的外观设计,在众多雪糕品牌中确实十分惹眼。
钟薛高为代工厂投入了专门的生产设备,对原料的来源和质量的把控也是其区别于普通网红品牌的重要因素。配料选用吐鲁番红提、爱尔兰干酪、日本抹茶等优质原料,产品无需添加稳定剂、乳化剂及香精色素,甜度也比一般雪糕更低,不腻口。
由于主打零添加概念,钟薛高雪糕除了巧克力以外都没有乳化剂、稳定剂及防腐剂,而没有添加剂的加持会使得产品的抗融性较差,保质期也只有90天,需要快速的全程冷链配送,因此钟薛高天猫渠道销售的产品都采用顺丰特快配送,配合加密泡沫箱+干冰。为防止冻伤,官方建议刚出箱需稍等片刻再食用。
第五名:iceberry 爱思贝瑞 俄罗斯
爱思贝瑞 (iceberry)俄罗斯原装进口冰淇淋全家福 夹心京东¥198.00去购买爱思贝瑞是俄罗斯三大冰淇淋品牌之一,已有百年历史,占据莫斯科最大的冰淇淋市场份额,同时也是克里姆林宫唯一的冰淇淋供应商。2016年普京参加杭州G20峰会时,带上的礼物正是爱思贝瑞冰淇淋,这也是爱思贝瑞第一次进入国人视野。
爱思贝瑞目前已在天猫和京东开设了官方旗舰店,在售产品包括沃洛格达、芙丽丝、冰雪老人、俄罗斯瑰宝共4个系列。沃洛格达系列按产品类型划分有华夫甜筒、脆皮冰棒和三明治冰糕等,冰雪老人都是小巧的甜蛋筒,俄罗斯的蛋筒冰淇淋不似国内常见的火炬形,而是一个短短的圆柱体,紧紧包裹着中间的冰淇淋。芙丽丝系列和俄罗斯瑰宝都是棒支脆皮雪糕为主,不同之处是芙丽丝外皮是光滑圆柱状,俄罗斯瑰宝外皮一般撒满坚果颗粒,三个系列的口味都以奶油、可可、香草等为主,10支装售价都在148元左右,单支接近15元。
和同类哈根达斯、八喜等相比较,爱思贝瑞的性价比更高,口感不会像哈根达斯般甜腻。
第六、Meiji 明治 日本
明治(meiji)草莓白巧克力雪糕 245g(6支)彩盒 冰淇京东¥46.80去购买明治隶属于日本最大的乳业公司明治乳业株式会社,源于1917年,至今已有上百年历史,在竞争激烈的日本冰淇淋市场占据接近10%的份额。明星产品明治超级香草冰淇淋在日本朝日电视台的《万人投票评选最爱的冰淇淋》节目登上榜首,人气可见一斑。
在冰淇淋口味上,每个国家都有不同的理解,新西兰追求纯正奶味,美式冰淇淋甜味较重,而日本则喜欢将抹茶、炼乳、红豆等亚洲元素融入冰淇淋中。明治最经典之作就是抹茶红豆雪糕,诠释了日本经典甜品“宇治金时”,一口咬下浓郁的炼奶缠绕舌尖,当稍微有一点腻时,抹茶沙冰出现,搭配绵软红豆,霎时间奶、茶、豆三者相辅相成,是饭后甜点的不二之选。若是喜欢清新口感的话,推荐栗子红豆雪糕,外层是清甜的冰水,内里小颗栗子和红豆混杂,每口都能吃到多种食材,闲时来上一根慢慢品尝最为合适。
口味丰富也是明治冰淇淋的一大特色,除了香草、巧克力、芒果、草莓、抹茶等单色冰淇淋,抹茶巧克力、奇异果酸奶、椰子菠萝、巴旦木巧克力、炼乳红豆、栗子红豆、炼乳芒果、海盐荔枝、蓝莓酸奶等新鲜搭配也十分值得品尝。
第七、森永 日本
森永三明治夹心冰淇淋 日本进口香草三明治夹心饼干雪京东¥179.00去购买超过百年历史的森永乳业起源于日本一家西点工厂,与知名零食品牌森永制果是同胞兄弟,两者于2018年4月合并,成为仅次于明治控股的日本综合性糕点和乳品企业。
多年的乳制品生产经验使森永对冰淇淋的原料选用颇有心得。森永冰淇淋采用北海道自有牧场的奶源为主要原料,与采用大包装奶粉的冰淇淋相比,自家产的牛奶品质更有保障,口感香甜顺滑。在口味方面,以Pino粒状巧克力冰淇淋、PARM帕姆冰淇淋与MOW摩尔冰淇淋三款最为经典。
Pino粒状巧克力冰淇淋在日本拥有40余年历史,如今年销量超过1亿颗,巧妙的细节工艺是奠定其传奇地位的重要因素。冰淇淋的脂肪含量可调节在口腔内融化的快慢,利用这一原理,Pino将每粒的脂肪含量控制在2g左右,使其熔点接近人体温度的37℃,在入口瞬间便能融化,在业界是独一无二的存在。同时体型小巧,每盒有6小颗,一口即可吃下一颗,巧克力外层醇厚细腻,内层清新的香草冰淇淋很好地平衡了巧克力的甜腻,非常适合下午茶食用。
口感细腻顺滑是MOW摩尔冰淇淋的最大卖点,为做到这点森永在生产工艺方面也下了不少功夫。冰淇淋的细腻感取决于制作过程中原料的粉碎程度以及形成的冰晶颗粒大小。MOW采用先进的涡轮搅拌器,将乳脂、冰晶等原料粉碎成细小颗粒,并在低温下进行填充,阻止小冰晶融化并再结合成大冰晶,使冰淇淋维持细腻的组织结构,口感自然更为细致幼滑。口味囊括香草、宇治抹茶、巧克力、焦糖咸芝士等,还不时有季节限定款出售。
第八名:Walls 和路雪 英国
和路雪 轻优 黑巧克力口味雪糕3连杯 75g*3杯装 低脂低京东¥39.90去购买和路雪是全球第一大冰淇淋生产商,为联合利华旗下冰淇淋业务品牌。
至今和路雪在中国冰淇淋市场份额仅次于伊利和蒙牛等国内一线品牌,是众多洋品牌中本土化最成功的品牌。和路雪产品系列布局全面,旗下梦龙、可爱多和麦酷狮三大子品牌涵盖不同消费阶层群体。
梦龙是世界上第一款巧克力脆皮冰淇淋的缔造者,采用天然可可脂制成的比利时优质巧克力。目前市面上大多数巧克力冰淇淋采用的是植物油中提炼的代可可脂,相比之下,天然可可脂的熔点较低,35℃左右便完全融化,因此梦龙巧克力外皮“只溶在口,不溶于手”,口味和口感都较采用代可可脂的巧克力冰淇淋更胜一筹。且脆皮厚度超过2mm,比市面上不及1mm的脆皮更扎实,搭配香甜的冰淇淋和松脆的果仁,巧克力与冰淇淋融合后甜度更适宜,备受年轻女性的推崇。不过由于天然可可脂成本高于代可可脂,梦龙整体售价也偏高,大概7-9元。
可爱多是和路雪少有的甜筒系列,甜筒最大特色是用威化卷成圆锥筒状的蛋筒,与一般杯装冰淇淋相比,不仅食用方便,而且增加了香脆可口的口感,尤为适合逛街享用。可爱多针对的是15-25岁的年轻消费者,顶层铺满花生碎粒和巧克力,与软绵柔滑的冰淇淋相得益彰,配上脆皮蛋筒,最后由大块巧克力压轴,层次感十分丰富。不过对于我来说太甜腻了。第九名:BAXY 八喜 北京
八喜 冰淇淋 朗姆口味 550g*1桶 家庭装 桶装京东¥55.00去购买八喜在京沪两地的地位堪比哈根达斯,是中国高端冰淇淋的代表。八喜隶属于北京艾莱发喜食品有限公司,2015年被北京三元乳业收购,成为其乳业版图中的重要一员。
90年代以前,中国雪糕史上还未出现国产的全乳汁冰激凌,而八喜冰淇淋的投入生产结束了只能进口纯正奶油冰淇淋的历史,初上市价格便高于市面上的雪糕数倍,当然口感也不在一个层次。作为国内少有的全脂型冰淇淋,八喜冰淇淋的生牛乳和新鲜奶油等含脂原料超过55%,乳脂含量是国标全脂型冰淇淋的几倍,口感浓醇顺滑。
就口味而言,八喜最经典畅销的是香草、巧克力和绿茶冰淇淋,每个种类包装都涵盖这三种口味。香草冰淇淋一向是冰淇淋界的霸主,在港台地区一般直译为“云呢拿”或“梵尼兰”口味,由于天然香草籽产地少、成本高,因此大多香草冰淇淋采用人工合成的香兰素制成,仅有少数高端冰淇淋以天然香草籽为原料,八喜香草冰淇淋正在其列,选用马达加斯加的香草豆荚制作冰淇淋,口味和品级都较一般香草冰淇淋更胜一筹;八喜巧克力味冰淇淋备受巧克力爱好者推崇,使用大于3%的可可粉筑造浓郁的巧克力风味,风味也比雀巢等采用代可可脂的品牌产品更香醇;绿茶之所以脱颖而出可归功于清新自然的食味体验,绿茶的微涩带出冰淇淋的醇厚,甜味平衡得恰到好处,夏日消暑最为适宜。
另外,八喜冰淇淋还推出了提拉米苏、草莓、朗姆酒、摩卡杏仁、巧克力榛子、蓝莓彩带、芒果、饼干等更为丰富的口味,如朗姆酒味混合奶香和酒香,摩卡杏仁带有坚果的清脆口感,喜欢猎奇风味的朋友不妨一试。
10、Modern 马迭尔 黑龙江
马迭尔(MODERN)榴莲夹心+芒果夹心+巧克力夹心+草莓京东¥96.00去购买每年4-7月是冰淇淋的销售旺季,8月以后销量基本停滞,但在哈尔滨中央大街,不论炎炎夏日还是冷冽寒冬都有人排队购买马迭尔冰棍,每天销售量可达上万根。马迭尔由犹太人约瑟·卡斯普先生在1906年创立,马迭尔即是英文modern的音译,象征着摩登、时髦,在民国时期专为上层社会名流提供手工制作的冰糕、酸奶等食品。
冰棍与面包、红肠均为马迭尔食品的核心,尤其马迭尔冰棍有“甜而不腻,冰中带香”的特点。大多数冰淇淋品牌加入少量果酱、添加剂等增添风味口感,典型代表为伊利、蒙牛,但马迭尔手工制作的冰棍只采用牛奶、水为原料,并以鸡蛋清充当增稠剂,即使是预包装的冰棍原料也较为简单,主料为全脂奶粉、奶油和水,以白砂糖和葡萄糖浆等增加甜度,牛奶、全脂奶粉、奶油都属于乳脂类,比起以植物油制作的植脂型冰棍,口感风味更为醇厚浓郁。另外,马迭尔冰棍风味组成由榛子、开心果等食材研磨成浆后混合其中,其固形物投放比例远高于其他品牌同类产品,造就了马迭尔冰棍浓醇口感和传统风味。不过受制于生产规模和技术工艺,马迭尔整体品质在业界只能处于中等水平,消费者多数冲着“哈尔滨特产”去购买。
口味上,马迭尔也不拘泥于传统的香草、巧克力等口味,逐渐推出榴莲、芒果、抹茶、酸奶、朗姆酒、榛子、开心果、曲奇等多种新奇口味,经过均质化处理的冰棍,各成分分散均匀,每一口都风味浓郁,方正简洁的外形更让人感觉到浓浓的情怀。
更多冰激凌品牌:
11、瑞士Nestle雀巢
雀巢收购了广东第一大冰淇淋品牌五羊,与当时已在全球颇有知名度的“雀巢”品牌共同打入中国冰淇淋市场。
雀巢在中国最有名的产品系列是雪米糍。 便宜又口味清新自然。 每次去小卖部都会买两个吃。 不过我只吃香草系列。
雀巢呈真冰淇淋雪糍冰激凌香草味雪糕 32g*6支京东¥32.90去购买12、内蒙古伊利
在冰淇淋领域,伊利也是引领中国市场的第一梯队,销量曾连续二十多年独霸行业第一。
“甄稀”是伊利高档冰淇淋的代表, 从伊利牧场的优质牛奶中提取新鲜稀奶油为原料, 甄稀冰淇淋品质和口感上都较植脂型的“伊利牧场”系列更上一层楼,甚至可与Tip Top等产品媲美,价格却低上不少,钟情于纯正奶味的话是性价比之选。
伊利甄稀轻恬香草味榛果黑巧克力海盐牛油果白桃乌龙口京东¥38.90去购买“巧乐兹”在伊利中档冰淇淋中备受欢迎,外层巧克力脆皮不管厚度和口味都让人想起梦龙,价格还稍低,一般售价为3-5元,被称为“低配版梦龙”。更令人兴奋的是,脆皮包裹的冰淇淋中还藏着大块巧克力,在巧克力分量上绝对能让消费者满意。
伊利 巧乐兹香草巧克力口味脆皮甜筒雪糕冰淇淋冰激凌京东¥25.50去购买13、内蒙古蒙牛
在乳品行业,紧跟伊利身后的是拥有国企背景的蒙牛。 2005年液态奶和冰淇淋产量居全国第一。2007年蒙牛销量甚至领先伊利,不过好景不长,2008年三鹿奶粉事件爆出后,蒙牛便一蹶不振,目前销售额落后伊利百亿。
蒙牛涵盖低、中、高三个档次的系列产品,低端产品多为冰棍,包装口感均相对廉价,在小型杂货店或批发部颇为常见。中档系列如冰+、优牧之选、随变、绿色心情等各具特色,冰+外层为牛奶冰层,内含小粒果肉和果汁,清爽冰凉,适合夏日街头拿着享用;优牧之选牛奶味最为浓郁,特别是2016年推出的俄式奶纯冰淇淋,加入50%的生牛乳,不仅奶味丰郁,口感更是细腻香醇;随变系列用料最为扎实,口味和造型“多变”,各种水果和芝士搭配的甜筒冰淇淋香脆诱人;绿色心情是中国最经典的绿豆、红豆口味,红豆还加入炼奶、糯米等元素,咬下的每一口都十分甜蜜,喜欢吃甜品的女生会爱不释手。
蒙牛俄式奶纯冰淇淋75g×6支(家庭装)(雪糕 冰激凌)京东¥26.80去购买蒂兰圣雪是蒙牛在冰淇淋领域布局的高端子品牌,形式囊括杯装冰淇淋、冰棒、三明治,都有香草、巧克力等不同口味可选,杯装冰淇淋和冰棒对标伊利甄稀系列,同样以生牛乳、稀奶油等乳脂类为主要原料,冰淇淋拥有甜润细滑的口感和浓郁纯正的奶味。
蒙牛蒂兰圣雪冰淇淋脆皮麦片口味70g×6支(家庭装)(京东¥24.70去购买14、辽宁中街冰点|中街1946
中街冰点品牌诞生于四十年代末沈阳中街的一家冷饮店,因口味出众、性价比高远近闻名,后来这家冷饮店改名为“中街冰点城”,来到中街不吃上一支“中街冰点”雪糕已是遗憾。
中街冰点城最经典的产品当属“老中街冰棍儿”和“中街大果”,前者是最简单的纯冰冰棍,打开后丝丝冷气瞬时让人凉爽十分;后者个头大、奶味足,在沈阳有口皆碑,甚至一度成为雪糕的代名词。
中街冰点(since1946) 中街大果(非遗传承) 牛奶提子京东¥47.90去购买15、辽宁德氏|格兰朵
德氏从“白娃雪糕”起步,凭借强大的创新力立足于东北冷饮市场,十二届全运会在沈阳举办时,成为全运会行政接待唯一指定冷饮。
一个鸡蛋和小人雪糕都属于德氏的经典系列,小人雪糕是80后的怀旧之物,新鲜牛奶与榛子果仁酱搭配,味道香甜且口感细滑,加上黑帽子白脸蛋的卓别林造型,承载了童年时期的亲切记忆。
德氏&沈阳故宫联名 文创系列牛乳巧克力黑啤10支网红雪天猫¥138.00去购买16、上海光明
光明牌冷饮一直走物美价廉的中低端路线,价格多在1-3元之间。如今能买到1元左右的雪糕已十分少见,光明牌“棒冰三兄弟”也在其列。棒冰三兄弟由盐水棒冰、绿豆棒冰、赤豆棒冰组成,盐水棒冰咸甜交融,冰爽 *** ;绿豆棒冰和赤豆棒冰上半截满是绿豆或红豆,下半截混合浓郁的豆浆,爽口又清甜,是夏日清凉之选。
冰砖系列是光明最受欢迎的产品,不管是上个世纪90年代推出之初,还是近几年“翻红”的都是这一系列,质朴的深蓝色包装和香甜柔滑的香草口味冰淇淋,是一代上海人的童年回忆。实际上冰砖系列也不只有经典的白雪冰砖,还有用料更为上乘的白熊冰砖,从配料表来看,前者以全脂奶粉和植物油为原料,为植脂型冰淇淋;后者主料为牛奶、稀奶油、全脂乳粉和奶油,属全乳脂型冰淇淋,乳脂含量很大程度上影响冰淇淋的口感,后者自然更为醇厚诱人。
光明 精品重赤豆棒冰96g*10支 家庭装冰淇淋冰激凌雪糕京东¥39.90去购买17、内蒙古田牧
国产平价版的爱思贝瑞。
田牧冰淇淋按系列可划分为钻系鲜奶、悠致鲜奶、杯装鲜奶以及冰冠系列。其中最受欢迎的就是钻系的金钻、银钻和黑钻冰淇淋,这3款钻系冰淇淋外形均为独特的三角形,外表以金银黑3色锡箔纸包装,金钻、黑钻外皮都有一层巧克力脆皮,最具代表性的是香草巧克力金钻,浓浓的巧克力脆皮口感丝滑醇厚,提升了口感却不抢奶味。银钻外表无巧克力脆皮,有牛奶和青柠两种口味,比起脆皮款更清爽。
田牧悠致100纯牛奶口味雪糕冰淇淋67*6支京东¥60.00去购买18、广州五羊牌
五羊牌是广东最知名的雪糕品牌,这个名称本身便带有浓厚的“广州色彩”, 成为粤式文化的一张重要名片。可惜只能在广州买到。
五羊牌早于1999年便被瑞士雀巢公司收购,并引用雀巢花心筒的Big Drum生产线,并开发新口味、新品种的冰淇淋,品质比之前更胜一筹。如今市面上不仅能看到经典口味甜筒、飞鱼雪糕、“莲花杯”等经典产品,粤式甜品口味甜筒、红豆栗子雪糕等新产品也应运而生,备受消费者青睐。
19、东北大板
这个2013年诞生的品牌,最初给人的印象大多是“名称简单粗暴、包装低调粗糙”。然而这个外形神似马迭尔冰棍的牌子,打着“小时候味道”的宣传语,借助集体怀旧的消费心理,2014年时曾一度走红京沪两地朋友圈,以至于后来还出现了绿宝石、黑宝石、东北大块等山寨品牌。
红宝石 东北大板 原味奶口味 经典系列冰淇淋 家庭装冰京东¥28.70去购买我自己偏爱不甜腻的冰激凌, 以下是我认为奶味纯正、不甜腻的冰激凌:
马迭尔榛子冰激凌-我的最爱, 20块左右很奢侈, 但偶尔去商场会吃一次
马迭尔(MODERN)巧克力香草2支+西柚牛初乳2支+抹茶香京东¥96.00去购买雀巢雪米糍-去小卖部必买, 只吃香草口味
雀巢呈真冰淇淋雪糍冰激凌香草味雪糕 32g*6支京东¥32.90去购买Tip Top 香草味冰激凌-新西兰冰激凌之最
tiptop网红冰淇淋大桶装新西兰进口冰激凌冷饮香草巧克天猫¥198.00去购买钟薛高丝绒可可-尝了很多口味, 唯独这个最好吃。
钟薛高 甜蜜系列 丝绒可可*10 巧克力口味雪糕 冰淇淋京东¥180.00去购买田牧悠致系列-奶味超浓
田牧悠致100纯牛奶口味雪糕冰淇淋67*6支京东¥60.00去购买哈根达斯比利时巧克力冰淇淋-偶尔吃, 稍甜
哈根达斯 比利时巧克力口味 冰淇淋 100ml京东¥43.00去购买碳酸饮料:
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