本
文
摘
要
超市的促销区规划是否合理决定销售业绩!越是在春节期间,就越应该进行有效的空间位置利用率的安排与设计,这项工作布置的越到位,获得业绩突破的机会就会越明显。春节陈列更需要打破常规,以销售决定陈列,销售好的商品就要强力推进,通过超级夸张的陈列表现力大胆表现。大的陈列产生大的销售。
一、节日卖场空间的有效利用
1、促销区的规划与布置,需要根据6040的比例进行规划。收费比例达到60%,预留出的空间比例为40%,最禁忌的是把所有空间全部运用签约的方式,收取供应商的陈列费,没有多余的地方对进行足够自主的调配,供应商陈列的商品销售不好,必然会影响整体商品的销售。自留40%的空间店内可以用于陈列销售畅销商品,敏感商品,拉动整体销售。即使没有陈列费用,也要进行重点销售。
2、超市入口陈列的商品,理论上应该以烘托年节氛围的红品系列( 春联、爆竹、中国结、窗花),但此类商品的业绩贡献普遍较低,可以用来烘托节日气氛,但不能把入口全部的货架留给红品系列,入口处的位置还应该陈列一些节日期间的爆款商品、重点年节商品。
3、超市主通道的堆头和端架的重点商品要进行落实跟进。例如年节礼盒礼篮系列商品的推进、重点节日商品的酒水饮料、乳饮料、节日清洁用品等系列商品做突出陈列,通过足够的量感陈列实现业绩的增长。
4、超市的端架做为顾客轻易不经过的地带,需要有效利用这样的空间进行仓储囤货,最有效的做法就是:最多两种爆款商品囤货,上面陈列,下面延伸地堆整箱陈列。最好进行商品割箱的陈列,起到既促进销售有囤积商品的作用。
5、生鲜区域在春节前十五天根据各地不同的购物需求,通过特色单品的整体拉动实现业绩快速增长的目的。例如:冷冻带鱼、黄花鱼、青虾、明虾、砂糖橘、车厘子这些都可以作为场外商品突破的重点。
二、营销的策略
1、春节期间的米面粮油如果采用传统的售卖方式,应该是按单品来逐一销售。但假如把同一品牌,或者几个品牌的不同的商品组合在一起售卖,体现出组合装比单独买更划算的方式,是不是会有更好呢?消费者在节日期间的米面油是春节期间必不可缺的民生商品。这就使得在这样一个特定的大品类条件下提高了客单价。
2、很多门店在春节期间没有尝试售卖高端箱装水果。中高端的车厘子、蓝莓、百香果、特色褚橙。这样的比较珍贵的商品在节日期间都可以用整件不同规格的量贩装的方式去售卖。
3、做好节日的生意,不应该有过多束缚自我的思想,例如总怕东西卖不动,总不敢加大货量,如果做生意没有足够的胆略和策略,不敢对一些个性化的商品去加大订货量,并去冒一些适当的风险,是做不好今天的生意。有了好的商品指导思路,如果可以在春节期间对一些自己不熟练的商品但市场上有把握的品类进行大胆尝试和推进,也是可以起到意想不到的效果。
三、春节要敢于做大陈列
1、大门入口是最醒目的展示区域,进入超市就要利用商美进行有效的宣传,北方地区的春联、窗花、福字、中国结、灯笼串、尤其是近几年的生肖玩具毛绒系列都需要进行足够的夸张展示。
2、主通道区域是最黄金的售卖区域,这个时候商品陈列必须体现十足的量感,商品100%需要运用实物地堆的方式去做落地陈列,这样既便于补货更便于做整体商品的推广宣传。
3、特色商品需要有冲击视觉的陈列,例如三只松鼠巨袋零食系列需要运用柱子与整箱结合的方式,在卖场陈列出超级夸张和庞大的造型,另外还需要配以具体商品里面的零食种类说明,重点说明如何通过选择巨袋零食接触对零食选择的恐惧症,让消费者更近一步的掌握该商品独特的魅力,尤其是在目前中小学生的寒假期间,让更多的学生一族接受和吸引这样的特色商品。
4、造型陈列不建议在节日卖场里去展示。节日的核心问题是补货问题,补货速度越快产生业绩就会越高,这就使得卖场陈列必须兼顾补货的效率。仓储式陈列手法是很多企业在春节最愿意尝试的手法。
5、节日量感陈列期间不但还要思考商品的量感展示,更要充分体现出商品最为炙手可热的卖点,例如商品的试用体验、商品文字及视频的特色宣传,这些表现手法都可以春节商品的陈列更具有独特的魅力。