本
文
摘
要
七月流霞鲍鱼肥。鲍鱼在六七月份是最肥的。因为这个季节是鲍鱼的繁殖季节。这个时候的鲍鱼性腺发达,肉质肥美。
鲍鱼本身的味道不重,味道和口感和海螺相似。喜欢吃原汁原味儿的时候。大多是清蒸鲍鱼,然后蘸着汁料吃。一般情况下,鲍鱼的做法是红烧,清炖,浇汁等。
给大家介绍大门楼鲍参肚——红烧白果腰豆焗干鲍 、红烧10头鲍(南非干鲍)
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大门楼鲍参肚-红烧10头鲍选用的是10头南非干鲍,经过高汤煨煮,鲜、醇、轻微的粘牙感,一口香~
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