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春节将至，“米袋子”“菜篮子”等农产品保供稳价再次受到关注。近日，记者走访了梅州市农业农村部门，以及城区多家农业企业和基地，了解2022年春节期间梅州市农产品保供给情况。据悉，目前全市“菜篮子”（肉菜类）产品生产总体稳定，市场供给安全有保障。
“对于客家人来说，腊肉、腊肠是春节必备的美味。年前我们都会来买一些。”市民李女士说。26日下午，在梅城向丽生鲜农贸市场内的摊位上，已经挂上了熏制或风干好的腊肠腊肉，前来购买的市民络绎不绝。
“今年春节前期是购买农副产品的旺季，为了促销，针对腊肉等自营产品价格对比去年整体下调了10%，其他生鲜、生肉类、副食类食品价格则保持平稳，预计整体销量对比往年同期将增长5%左右。”梅州市向丽食品有限公司餐饮部负责人陈炜说，目前企业在梅城有10家生鲜店和20多辆运输车辆，并拥有自己的养殖场、种植基地，可实现养殖、配送、销售等一条龙服务，春节期间除年初一外正常营业，可以保证市民日常的消费需求。
春节期间是肉类消费旺季。梅州市农业农村局畜牧与饲料科科长王松斌告诉记者，截至去年第四季度统计，全市生猪存栏有130多万头，其中能繁母猪存栏近13万头，对比往年同期需求量，目前猪肉供应市场充足，猪肉价格平稳，能够满足梅州市民的需求。
临近年关，大米需求也逐渐增加。在梅州市稻丰实业有限公司，成批待发货的大米堆满了仓库。“这两年因疫情企业在供给端做足功夫，拥有12万吨稻米的仓容，在本地市场有盈余的情况下还可以供应到珠三角等市场。”该企业副总经理柯黎荣说，目前企业在低、中、高各层次的稻米都有销售，而且储备比较充裕，能满足梅州市场的消费需求，确保春节期间大米不脱销、不断供。
在梅城江南加油站旁的梅州市乐得鲜农业开发有限公司门店，货架上摆满了各式各样的新鲜蔬菜，工作人员正在整理货物，准备迎接春节接下来的销售热潮。“春节期间不涨价，前段时间菜价波动大，我们基地扩种了蔬菜，加上近期天气较好，目前能保障春节期间正常供应、平价销售。”梅州市乐得鲜农业开发有限公司门店经理巫航英说。
记者从市农业农村局获悉，2021年全市出栏生猪、禽、牛、羊分别是210.75万头、5991.3万只、5.26万头、8.54万头，肉类总产27.6万吨，生猪屠宰场、屠宰检疫工作正常开展，生猪产品稳定供给，全市禽肉、禽蛋生产供应充足；此外，按目前的天气情况，预计春节期间蔬菜产量将略有增加，生产充足，价格总体平稳；水产品产量、产值稳定，市场供需稳定。
接下来，梅州农业农村部门还将持续指导全市农业经营主体落实好常态化防控措施，做好农产品保供给和质量安全工作，及时了解主要农产品的供求信息，及时对接和加入相关供销平台，合理安排粮食、蔬菜、畜禽和水果等重要农产品生产，确保“米袋子”“菜篮子”“果盘子”“茶罐子”和“水缸子”产品的有效供给，畅通春节期间农业经营主体的销售渠道，满足广大市民的消费需求。
【全媒体记者】马吉池
【实习生】何建星
【通讯员】彭伟录
【作者】 马吉池
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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