过年吃饺子的历史典故（过年吃饺子来历）

1.饺子最早文献记载在2600年以前的《礼记》：稻米二，肉一，合以为饵，煎之，可见此种吃法发源于有稻米的地方，今天用小麦面粉了是一种创新。2.饺子起源：一说东汉张仲景“娇耳”，一说唐朝李世民“牢丸”，可见此传统较悠久，宋代有皇帝边看歌舞边吃饺子的记载；清代《燕京岁时记》载:“每届初一, 无论贫富贵贱, 皆以白面作角食而食之, 谓之煮饽饽, 举国皆然, 无不同也。”。3.云吞，抄手，饵块，馄饨，饺饵，扁食，淮饺，蛋饺均数饺子之列，只不过名称不同。4.在中国的考古发现中，山东，重庆，湖北，新疆均发现过过饺子或饺子形陶器。5.“按照中国远古的风俗，馄饨（饺子）并不是一年之中随时可以享用的食品，而是规定在正月初一第一餐时食用的，而包制馄饨（饺子）则是在大年三十晚上，这一习俗在北方许多地区至今相沿未改。”6.饺子鱼和鲶鱼糊羹是江西鄱阳地区的人新年第一餐要吃的。可见一些人说南方人都不吃饺子的说法是错误的。最后综合来说，春节吃饺子是中国人一种非常古老的习俗，自古以来也不是北方独有的，只不过今天主要是北方地区还在延续，当然南方地区也有。文化风俗的传承本来就不是一成不变的，所以，春节吃不吃饺子没啥可争的了，就是风俗习惯不同而已。都是中国人。