小寒大寒杀猪过年这句谚语是描写什么时节（小寒大寒什么过年）

农谚说：小寒大寒，杀猪过年。杀猪是过年的“开场大戏”。一入腊月，村子里便开始杀猪，年味儿也渐渐地浓郁起来了。温暖、祥和的气氛笼罩着隆冬时节的小村，别有一番风情。

记得小的时候，每逢村里杀猪，都要兴致勃勃地跑去看。关于杀猪的场面与细节，相信很多人都有着真实的记忆。

相机随意拍下了一些镜头

肥猪们老早就被赶过来了

孩子们在周围快乐地跑来跑去

要把锅里的水烧热，一会儿好用来翻洗猪肠子。

三里五村过来看杀猪的村民

负责杀猪的六、七个屠夫已经在忙忙活活地准备着开刀了……

久经沙场的屠夫

屠夫在观察刀锋

褪了毛儿的猪要吊起来开膛破肚

大人孩子围在旁边看杀猪

用煮沸的沥青褪去猪头上的毛儿，这一招儿很管用。但看上去觉得有些恐怖

屠夫们很忙，但忙而不乱。他们的工作很脏，也很辛苦

开了膛，然后，取出猪下水。

卸下整扇的肉来装上车

夫妻俩商量着回去怎么炖肉、包饺子