本
文
摘
要
春节：
农历新年，俗称“过年”。旧俗当除夕子夜一过，家家户户先后开门放爆竹，称“开门炮”，有迎新纳吉之意。初一早晨起来，儿女向尊长礼拜，称“拜岁”，尊长给晚辈拜岁钱。这一天不动刀、剪，不劳作，不汲水，不扫地，不骂人，不吵架，街巷商店不开市。至夕即息，无秉烛夜游者。俗例不远行，遇人说些吉利话。建国后，各种旧时禁忌大都破除。饮食方面，早餐吃“五味粥”（由红枣、番薯、毛芋、赤豆、豆腐或豆腐干煮米粥），以祈五福。中餐普遍吃除夕预制的饺饼筒。晚餐大多吃扁食，但也有吃米糕、蛋糕、面点、杂羹之类。
小年：
农历十二月二十四，称“小除夕”或“小年”。从这天开始至年终的七八天中，家家户户购年货、包粽子（或做馒头）、捣年糕、包饺饼筒等，以迎新春佳节。农村还要择日杀猪宰羊，并用馒头等先祭天地、祖先，后祀本境各神庙及家中灶神，称“谢年”。杀猪称“杀过年猪”。杀猪宴客称吃“分岁酒”。旧时，母家应以粽子、年糕等年货馈赠女婿家，女婿家亦必以礼回敬。廿四这一天，不得讨账，相传是清康熙五十八年（1719）知县戴兆佳所定，以便贫民赴市办年货。各家还在先一日置酒于司命（灶神）前，称“醉司命”。在廿四日送灶神，把房子内外打扫干净，称“掸尘”。建国后洁净迎春，家家讲卫生的优良习俗，仍然传承。
除夕：
腊月三十日晚上，称“除夕”。除夕的夜饭称“年夜饭”。做好后，先供祖先，再全家团聚会餐。将剩余的饭（或另炊半熟的饭）藏着，称“隔年饭”，以示“有吃有剩，连年有余”。旧时，家家悬祖宗遗像于中堂，进行祭奠。同时贴“青龙纸马”以迎吉庆，至翌年正月十八夜烧化。建国后改贴春联。夜晚每间屋都点上灯，亮到天明。夜饭后都在家门口放鞭炮，称“关门炮”，然后关上门窗。当家人通宵不睡，或全家围炉而坐，称“守岁‘。长辈给下辈送压岁钱，有眷恋旧岁，期冀新年之意。半夜后，就开始放鞭炮迎新，称”开门炮“，鞭炮声一直响到正月初一清晨。俗称：一夜连双岁，五更过两年。
来源：天台新闻网
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