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文
摘
要
2022年6月16日第四局中国餐饮产业品牌大会，既第八届中国烹饪艺术家年会在北京招开，盐城市今世缘餐饮管理有限公司总经理、中国淮扬菜烹饪大师金加旺荣获“中国烹饪艺术家″称号！大会首次向社会公布《品牌品价中餐菜系标准》和《品牌餐厅评价规范》的团体标准。
金加旺荣获第八届中国烹饪艺术家称号
正式发布第八届烹饪艺术家榜单和首张“烹饪产品身份证″，明确了中餐的定义，明确了中餐的内涵。这对鼓励工匠厨艺和产品传承，丰富中餐产品，建沿中餐菜系品牌，行业标准认证，意义重大。
中国烹饪艺术家委员会主席，东方美食研究院院长刘广伟先生在开幕式上讲话！
刘广伟先生在第八届中国烹饪艺术家年开幕式讲话
中国关工委副主任胡振民先生在第四届中国餐饮产业品牌大会作指导性发言！
中国最受瞩目烹饪艺术家董振译先生分享了后疫情时期餐饮的新观点和烹饪总体艺术的走向。
烹饪艺术家委员会秘书长王冰先生分享了帮你实现烹饪艺术家的梦，必须具备烹饪创造能力，艺术鉴赏能力，认真学习五觉审美理论，认可并践行烹饪艺术家的“亮德、匠心、拒烹、祼烹”的核心价值观，并愿意擦亮中餐的金字招牌而奋斗。在此基础上按流程和认证9要素，完成烹饪艺术家的认证。
烹饪艺术家委员会秘书长王冰在大会上发言
中国烹饪艺术家，中国淮扬菜大师金加旺在第八届烹饪艺术家年会上，荣获中国烹饪艺术家称号。在6月18日出版的烹饪艺术家杂志登上封面，并发表了烹饪作品。
2022年中国烹饪艺术家杂志，中国烹饪艺术家金加旺
中国烹饪协会注册裁判员，中国烹饪协会中式菜肴研发中心研发员，中国淮扬菜烹饪大师作.品欣赏:
金环玉带富贵虾
乾隆一品干丝汤
碧绿黄鱼狮子头
冰糖哈士蟆藕粉元
塘鳢鱼鱼炖旦配黑鱼籽酱
金加旺简历与荣誉
中国烹饪艺术家，中国烹饪大师，中国淮扬菜大师，中国烹饪协会注册裁判员，中国烹饪协会中式菜肴研发中心研发员，中华金厨奖，第八届全国烹饪竞赛总决赛金奖，第十一届全国海鲜烹饪大赛2项金奖，第六宙全国名厨邀请赛中餐热莱金奖。江苏省技术.能手，江苏省五一创新能手江苏餐饮行业十大工匠，注册江苏省餐饮业一级评委，江苏省餐饮行业协会名厨副主席，盐城市烹饪协会副会长，盐城市今世缘餐饮管理有限公司总经理，东方美食杂志驻地记者。联系电话:18921815976(微信同号)
