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鱼台县毗邻波光粼粼、水产丰饶的微山湖，拥有23.7万亩水域，稻（藕）虾生态种养面积达13.5万亩。2021年度龙虾产量达3万余吨，产值12亿元。“鱼台龙虾”不仅被农业农村部登记为地理标志保护产品；鱼台县还被中国渔业协会授予“中国生态龙虾之乡”的称号。
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