本
文
摘
要
土豆，是由华侨从东南亚引入中国的。
土豆一经引入，它那软糯香甜的口感迅速获得广大群众的好评。而后在我国被广泛种植。
土豆的叫法也是多种多样，有人叫它叫“洋芋”，还有人叫“马铃薯”、“薯仔”、“地蛋”、“香山芋”等。但“小名”再多，总归万变不离其宗，它的大名还是土豆。
土豆能做的主食熬粥，烙饼，做丸子，炒土豆丝，土豆泥， 吃法可谓是多种多样，那么能做多种美味的土豆，到底哪个产地的更好吃呢？今天就带你一起来看一下在中国，哪个产地的土豆最好吃，经过评比，下面这5个地方的土豆是最好吃到的，一起来看看。
1、乌兰察布红土豆
全国南到云南，北到黑龙江，好多马铃薯之乡，只有乌兰察布被称为马铃薯之都，足能说明一切。乌兰察布从武川四子王旗到卓资山兴和，土豆产量不仅仅是高，品种和味道也不尽相同。
乌兰察布位于内蒙，它昼夜温差大，夏季的光照十分充足，对于土豆的种植来说有着得天独厚的自然条件。内蒙古当地一般都是集中种植土豆，呈现出的是一整片一整片的大面积土豆种植基地。
在内蒙，最为出名的就是乌兰察布所产的土豆，一般以红皮土豆居多，红皮土豆的外观和红薯非常相像，用这类土豆制作出来的美食极其好吃。
2、甘肃定西土豆
定西，位于甘肃省的中部地区，也就是“陇中”，有着“甘肃咽喉”的称号。定西有着分明的四季，夏季的日照十分充足，是不可多得的土豆种植基地，更是有着“马铃薯之乡”的美誉。
定西所产的土豆不仅是甘肃本地的一类著名特产，而且在国家地理标志产品中也占有一席之地。定西所产的土豆通常表面光滑、吃到嘴里的口感也是非常软糯。
2、宁夏固原土豆
固原，在宁夏的六盘山区，是中原与游牧文化的重要交汇地，是西北地区在历史上的军事重镇。宁夏固原所产的土豆有很多不同的品种，一般有白皮、黄皮、红皮土豆。
固原之所以非常适宜种植土豆，原因就在于当地土壤非常优渥，土壤中有非常高的有机含量，也没有什么工业污染，自然生产的土豆品质也是非常不错的。用固原产的土豆制作美食，煮熟还会爆皮，那吃起来也是很香糯的。
3、陕西定边土豆
陕西定边的土豆在全国非常有名，定边所产的土豆有着国家地理标志产品这一称号。定边当地的昼夜温差很大，冷凉型气候非常适宜土豆的生长，再加上定边当地土地广阔、土壤肥沃，使得定边土豆的种植具备了得天独厚的自然条件。
定边土豆的淀粉含量很高，个头也大，是一种天然的绿色食品。陕西当地人有很多种不同的吃法，将土豆煮熟、油炸、爆炒，足以见得本地人对土豆的喜爱程度。
4、黑龙江克山土豆
众所周知，黑龙江有着“土豆之乡”的美誉，而在黑龙江，家喻户晓的土豆就是齐齐哈尔的克山县所产的土豆。克山产的土豆品质非常好，吃到嘴里的口感也极好，受到全国各地消费者的欢迎。
克山县域内的土壤非常肥沃、含有充足的有机物，再加上全年光照充足、有丰沛的降雨，这样优越的自然条件才酝酿出了当地的优良的土豆。
总而言之，土豆，北方的比南方产的好吃，少雨地区比多雨地区的好吃，砂性土地方比粒性土地方好吃，高海拔地方比低海拔地方好吃，昼夜温差大的比温差小的地方好吃。
以上提到的5种土豆，都是经过评选并在国内比较有名的土豆，有你家乡上榜吗？除了这些产地的土豆，像云贵高原、四川盆地等所产的土豆也非常出名。下次买土豆就可以从这5个产地的土豆来进行挑选，挑到令你满意的土豆不再是件难事。
